Verantwortung
in der Südsteiermark
Im Ratscher Landhaus dürfen wir uns rund ums Jahr an der besonderen Natur- und Kulturlandschaft der Südsteiermark erfreuen. Ein bewusster Umgang mit Energie und Ressourcen, die Zusammenarbeit mit Menschen und Betrieben aus der Region sowie Verantwortung für unser Team sind uns wichtige Anliegen.
Von unserer Energieversorgung über den Umgang mit Wasser bis zur Auswahl unserer Lebensmittel setzen wir im Ratscher Landhaus verschiedene konkrete Maßnahmen um.
Unser Umgang mit Energie & Ressourcen
Unsere Photovoltaikanlage erzeugt Strom direkt vor Ort. Für unsere Hackgutheizung verwenden wir Ressourcen aus dem eigenen Wald. Darüber hinaus setzen wir auf Recycling, Maßnahmen zur Reduktion des Wasserverbrauchs und energieeffiziente Beleuchtung.
Unsere Massnahmen
- Unsere Photovoltaikanlage erzeugt jährlich rund 44.000 kWh Strom.
- Unsere Hackgutheizung betreiben wir mit Ressourcen aus dem eigenen Wald.
- Unser Müll wird getrennt und dem Recycling zugeführt.
- Unser Altspeiseöl wird von der Firma Münzer abgeholt und zu Biodiesel verarbeitet.
- Durch einen bewussten Handtuchtausch reduzieren wir unnötige Waschgänge und damit den Verbrauch von Wasser, Energie und Waschmitteln.
- Moderne LED-Lampen und angepasste Lichtsysteme reduzieren den Stromverbrauch für die Beleuchtung.
- In unserem Restaurant verzichten wir auf Tischwäsche und reduzieren dadurch zusätzliche Waschgänge.
- Bei der Zimmerreinigung setzen wir Trockendampfgeräte ein und reduzieren dadurch den Einsatz von Reinigungsmitteln.
- Durch die Digitalisierung unserer Gästeinformationen sparen wir Papier. Informationen rund um Ihren Aufenthalt finden Sie in unserer Gäste-App.
- Die Durchflussmenge unserer Wasserhähne wurde reduziert, um den Wasserverbrauch zu senken.
Für Menschen -
mit Menschen!
Das Ratscher Landhaus schafft Arbeitsplätze für die Region und setzt auf Langfristigkeit in der Ausbildung. Mit Lehrlingsförderung, Weiterbildungen und regionalen Anstellungen stärken wir die Zukunft der Gastronomie. Zusätzlich engagieren wir uns sozial – mit Charity-Projekten und Gesundheitsvorsorge.
Verantwortung für unser Team und die Region
Arbeitsplätze schaffen für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus der Region und große Leidenschaft bei der Jugendförderung!
- Jugend fördern, indem wir Sie ausbilden: Die Lehrlingsausbildung liegt uns sehr am Herzen. Gute Fachkräfte können wir nur durch ausgezeichnete Ausbildung bekommen. Bei unseren Lehrlingserfolgen sieht man, dass wir auch Taten setzen. Fleißig nehmen unsere Lehrlinge bei Lehrlingswettbewerben sehr erfolgreich teil. Wir schaffen unsere regionalen Fachkräfte in Form von guter Ausbildung.
- Nicht nur Lehrlinge werden bei uns gefördert! Das Projekt „Gastrovibes“, das von Michaela Muster gegründet wurde, bringt den Schüler:innen aus der Region den wertvollen Arbeitsplatz im Tourismus vor der Haustür näher.
- Als regionaler Arbeitgeber bieten wir unseren Mitarbeitern nicht nur Saison-, sondern auch Jahresanstellungen.
- Kurze Wege zur Arbeit! Denn ohne lange Pendler-Strecken bleibt mehr Freizeit.
- Weiterbildungen und Kurse stehen für das Team vom Ratscher Landhaus laufend auf der Tagesordnung.
- Mitarbeitervorteile im Ratscher Landhaus – gemeinsame Ressourcennutzung von Wellnessbereich, Fitness und vielem mehr.
- Elektroautos als Mitarbeiterfahrzeuge stehen unseren Abteilungsleitern zur Verfügung.
- Wasser ist unser kostbarstes Gut. Wie wertvoll es ist, schätzt man erst, wenn es nicht in Trinkwasserqualität aus der Wasserleitung rinnt. In nur 57 von 195 Ländern weltweit ist das Wasser von der Leitung in Trinkwasserqualität. Das sind nicht gerade viele. Wir zählen zu den Glücklichen. Jedoch wird es von uns Österreichern nur als selbstverständlich hingenommen. Die Dienstleistung, das Wasser am Tisch mit einem Lächeln zu servieren, macht es noch wertvoller. Diesen Beitrag in Form von 1 Euro pro Flasche spenden wir unserem Charitypartner – Steirer mit Herz!
- Betriebliche Gesundheitsvorsorge-Workshops über die Österreichische Gesundheitsvorsorge
- Das Ratscher Landhaus ist familiengeführt. Michaela und Andreas Muster betreiben das Hotel mit viel Herzblut. Die nächste Generation ist auch schon in den Startlöchern.
Mit der Region -
für die Region!
Die Südsteiermark setzt auf regionale Stärke: Durch die Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten und die Berücksichtigung kurzer Transportwege stärken wir die lokale Wirtschaft und die Zusammenarbeit innerhalb unserer Region. Die enge Verbindung zu heimischen Produzenten ermöglicht uns zudem, die Herkunft vieler unserer Produkte transparent zu kommunizieren.
Regionalität & Zusammenarbeit in der Südsteiermark
- Viele unserer Lebensmittel beziehen wir von ausgewählten Produzenten unseres Vertrauens aus unserer Region.
- Sieben Tage die Woche ist das Ratscher Landhaus geöffnet. Somit ist für Gäste und Einheimische täglich ein Restaurant, eine Bar und auch das Hotel geöffnet. Ein wertvoller Beitrag zur Infrastruktur in der Südsteiermark.
- Das kostbarste Gut in der Südsteiermark ist die Natur. Die Tier- und Pflanzenwelt soll erhalten bleiben um ein Gleichgewicht zu erhalten. Im Frühjahr 2024 haben wir auf rund 15.000 m² eine Blühwiese angelegt. Die unterschiedlichen Pflanzen bieten Insekten Lebensraum und dienen Bienen und anderen Bestäubern als Nahrungsquelle. Michaela und Andreas Muster gehen mit ihrem Ratscher Landhaus konsequent in Richtung gesunde Zukunft.
- Kunst und Kultur als Teil unseres Lebens. Jährlich bieten wir unsere Hotelräumlichkeiten als Bühne für regionale Künstler an. Jahresausstellungen und Vernissagen bringen Kunst in die Südsteiermark.
- Kräuter werden in unseren Kräutergärten rund ums Haus angebaut!
- Marmeladen werden hausgemacht von den Früchten der Saison!
Wellnesshotel mit konkreten Maßnahmen zur Energie- und Ressourceneinsparung
In verschiedenen Bereichen unseres Hotels setzen wir konkrete Maßnahmen zum bewussten Umgang mit Energie und Ressourcen um – von der Energieversorgung bis zum Umgang mit Wasser und Lebensmitteln.
Wir nutzen die vielen Sonnenstunden im Süden der Steiermark genauso wie die fruchtbaren Böden unserer Region und die nachwachsenden Ressourcen unserer Wälder. Für ein Wellnesshotel braucht es aber auch den Willen zur Sparsamkeit. Wir sparen jedoch nicht bei Genuss, Gemütlichkeit und Komfort, sondern bei nicht notwendigem Wasser- und Energieverbrauch.
Unser Ziel ist Ihr Urlaub mit viel Genuss und Entspannung.
- Regenwasser – und das ist aufgrund der hohen Niederschlagsmenge in der Südsteiermark sehr viel – wird in einem Brunnen gesammelt und für die Beregnung der Grünanlagen und Pflanzen verwendet.
- Zimmerreinigung! Bei Kurzaufenthalten können unsere Gäste auf Wunsch auf die Zimmerreinigung verzichten. Dadurch reduzieren wir zusätzliche Waschgänge sowie den Verbrauch von Wasser, Energie und Reinigungsmitteln
Schenken
