Wein ist Poesie in Flaschen und wer geniessen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse!

Weinseminare und Weinverkostung im Weinlokal in der Südsteiermark

Südsteirischen Wein genießen

Hier in der Südsteiermark ist die Welt noch in Ordnung. Zahlreiche Weinbauern pflegen seit Generationen ihre Weingärten. Dabei ist jeder Jahrgang des steirischen Weins so individuell, wie die Persönlichkeit des Winzers selbst. Verkosten Sie die Weine direkt in einem Weinlokal in der Südsteiermark oder in den Buschenschänken der Umgebung.

Weine verkosten bei einem Weinseminar in der Steiermark

Selbst trinken – Weinseminare und Weinverkostungen mit Andreas Muster in der Südsteiermark

Ob Novize, Weinliebhaber oder Connaisseur – bei der Verkostung steirischer Weine auf einem Weinevent bzw. einer Weinverkostung im Ratscher Landhaus in der Südsteiermark gibt es immer wieder etwas Neues zu entdecken, schmecken oder erfahren.

Weinverkostung 1 – Südsteirische Weine entdecken

Wir lernen die Sortenvielfalt der Südsteiermark kennen und verkosten 6 Proben von klassischen Südsteirischen Weinen aus ausgewählten Weingütern.

Termine: Mai - Oktober, jeden Mittwoch 20.00 Uhr

Preis pro Person € 25,00 – für Hotelgäste € 15,00

Weinverkostung 2 – Klassische Weine und Ortsweine

Verkostung von klassischen Weinen und Ortsweinen der Südsteiermark mit 8 Proben von ausgewählten Weingütern. Ein Streifzug durch die Südsteirische Welt des Weines um die Vielschichtigkeit der typischen Rebsorten in verschiedenen Ausbauarten und Jahrgängen zu erkunden.

Termine: Buchbar ab sechs Personen nach rechtzeitiger Vorbestellung

Preis pro Person € 35,00 – Preis für Hotelgäste € 25,00

Weinverkostung 3 – Sekt und Riedenweine

Wir lernen Sekt und Riedenweine der Südsteiermark kennen und verkosten 10 Proben von ausgewählten Weingütern. Reise durch die Südsteirische Welt des Sektes und Weines. Entdecken Sie die Vielschichtigkeit der typischen steirischen Rebsorten, der verschiedenen Ausbauarten und Jahrgänge inkl. Bioweinen.

Termine: Buchbar ab sechs Personen nach rechtzeitiger Vorbestellung

Preis pro Person € 55,00 – für Hotelgäste € 45,00

Wein-Spezialverkostungen:

 

Weinverkostung mit Übernachtung in der Steiermark

Andreas Muster, geboren in Pößnitz an der Südsteirischen Weinstraße, wuchs als Kind eines Weinbauern gemeinsam mit den Winzern seiner Generation auf und kennt als waschechter Südsteirer die Vielfalt der Südsteirischen Weine wie seine Westentasche. Sein Wissen gibt er mit viel Leidenschaft auf Weinverkostungen und Weinseminaren in seinem Hotel in der Steiermark weiter.

Durch das über Jahrzehnte gewachsene Vertrauen und die Freundschaft zu den lokalen Weinbauern und sein sehr breites, neutrales Weinwissen finden laufend ganz hervorragende Flaschen den Weg zu Andreas Muster ins Ratscher Landhaus. Auf dem freien Markt sind diese besonderen Tröpfchen fast nicht erhältlich.

Wenn Sie mit Andreas Muster die Südsteirischen Weingüter persönlich besuchen wollen oder direkt im Ratscher Landhaus eine Weinverkostung mit Übernachtung mitmachen möchten, empfehlen wir Ihnen die Buchung einer Weinreise, also einer Weinverkostung mit Übernachtung, oder einer Weintour mit Verkostung bei den Winzern auf den Weingütern.

Tipp: Früh buchen lohnt sich, da Termine und Teilnehmerplätze unserer Weinverkostungen mit Übernachtung in der Südsteiermark limitiert sind!

Events: Sich durch die Weine der Südsteiermark kosten

Wir lieben Wein, wir leben Wein. Und unsere Freunde trinken gerne mit uns ein Glas! Zu den Winzern in der Region stehen wir in freundschaftlicher Verbundenheit. Wir sind gerne bei Ihnen und Sie sind gerne bei uns.

Unsere Freundschaft zelebrieren wir bei unseren Events in diesem Jahr. Weinverkostungen, Weinseminare, Wein-Events und tolle Abende.

Tipp: Früh buchen lohnt sich! Termine und Teilnehmerplätze sind ebenso beliebt wie die hervorragenden Weißweine aus der Südsteiermark selbst!

Alles über die gebietstypischen Weißweine der Südsteiermark lernen

Neues kennenlernen und Vergessenes wiederentdecken

Die südsteirische Landschaft, die Sortenvielfalt der Weine – vor allem der Weißweine der Südsteiermark – und die steirische Gastlichkeit begeistert viele Gäste von nah und fern.

Es ist oft nicht einfach, die vielen verschiedenen Rebsorten, Weinlagen, Ausbauarten und die Weinsprache zu verstehen. Andreas Muster hilft Ihnen die Südsteiermark und ihre Weine noch mehr ins Herz zu schließen. Er hat viele Weinbauern besucht, um Ihnen einen Überblick über die Weine der Südsteiermark zu verschaffen.

Weinbaugebiet Südsteiermark: Wo der südsteirische Weißwein seine Wurzeln hat

Welschriesling, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Morillon, Muskateller…

Die Südsteiermark bietet klimatisch beste Voraussetzungen für eine große Auswahl an exzellenten Weinen. Das Wechselspiel von heißen Tagen und kühlen Nächten ist verantwortlich für die besondere Raffinesse im Geschmack. Gustieren Sie in unserem begehbaren Weinschrank und probieren Sie sich durch die Weine der Südsteiermark. Eine Auswahl von über 600 verschiedenen Weinen aus ganz Österreich lagern in unserem Keller.

Tipp: Wir veranstalten wöchentlich Weinverkostungen zu den Weinen der Südsteiermark.

WEINmobil, das Taxi in der Südsteiermark

Don’t drink and drive: Wer an der Südsteirischen Weinstraße unterwegs ist und sich bei einem Buschenschank durch das umfassende Weinsortiment kostet, sollte das Auto besser stehen lassen. Wenn der Fußweg mit einigen erstandenen Flaschen südsteirischem Wein im Gepäck zu weit ist und Sie nicht in unmittelbarer Nähe zum Ratscher Landhaus unterwegs sind, gibt es bei uns in der Südsteiermark das WEINmobil, das sie an Ihr Ziel bringt.

Täglich bringt Sie das WEINmobil, das zum ISTmobil gehört, von 10:00 bis 23:30 Uhr sicher an Ihr gewünschtes Ziel. Sie können Ihre Fahrt unter der Telefonnummer +43 3454 94 127 oder ganz einfach mit der ISTmobil App buchen.

ISTmobil-Halstestelle vom Ratscher Landhaus: W095 | Ratscher Landhaus

Gin, Edelbrände

A good story never starts with a salad!

Geistreich ist besser als s...ginlos. Was meinen Sie. Eine feine Auswahl von mehr als 35 Edelbränden aus der Region schmücken unsere Bar. Die Südsteiermark steht nicht nur für Wein, sondern auch für Obst und da wir das ganze Obst nicht einfach essen können, wird es gerne veredelt. In Form von Hochprotzentigem schmeckt es hervorragend. Was meinen Sie?

16 verschiedene Ginsorten, großteils aus der Steiermark sind der perfekte Tagesabschluss nach dem Großen Glück. Jeder Gin ist so vielfältig und finessenreich und wartet probiert zur werden.

Tipp: Das Gin-Tonic nach dem Abendessen schmeckt im Sommer großartig in der Weingartenlounge!

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