
Feuerzauber
in der Südsteiermark
Donnerstag, 29. Jänner 2026
Ein Abend voller knisternder Aromen, lodernder Flammen und purer Genussmomente. Beim Feuerzauber-Menü dreht sich alles um die Kunst des Kochens mit Feuer – von offenen Flammen bis hin zu rauchigen Aromen.
Ein besonderer Abend im Zeichen des Feuers in der Südsteiermark.
Erlebe den magischen Feuerzauber im Ratscher Landhaus
gemütliche Wärme, flackernde Flammen und genussvolle Momente in der Südsteiermark.
In der Südsteiermark wird der Beginn des Februars nicht nur mit einer Kerze gefeiert – hier entfachen wir das Feuer! Rund um Maria Lichtmess nimmt das Tageslicht wieder zu, die Kraft der Sonne kehrt zurück, und mit ihr die Vorfreude auf genussvolle Momente. Inspiriert vom alten Brauchtum der keltischen Göttin Brigid, die Licht, Erneuerung und Fruchtbarkeit symbolisierte, entfachen wir die Flammen – auf dem Grill und in uns.
Beim Feuerzauber-Menü wird in unserem Restaurant in der Südsteiermark das Kochen mit Feuer zelebriert. Offene Flammen, knisterndes Holz und rauchige Aromen verwandeln regionale Zutaten in ein 6-Gänge-Menü, das mit jeder Speise die Kraft des Feuers widerspiegelt. Der Ofyr-Grill wärmt nicht nur, sondern wird zur Bühne für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis.
Dieses besondere Event in der Südsteiermark vereint Genuss, Tradition und pure Leidenschaft fürs Feuer. Lasst euch von lodernden Flammen, exquisiten Gerichten und einer einzigartigen Atmosphäre überraschen. Ein Abend für alle, die gutes Essen lieben – und die Magie des Feuers hautnah erleben möchten!
Ein unvergessliches Menü vom Feuer
Dieses besondere Event in der Südsteiermark vereint Genuss, Tradition und pure Leidenschaft fürs Feuer. Lasst euch von lodernden Flammen, exquisiten Gerichten und einer einzigartigen Atmosphäre überraschen. Ein Abend für alle, die gutes Essen lieben – und die Magie des Feuers hautnah erleben möchten!
Preis pro Person inkl. Aperitif – 95,00 Euro
Aperitif: 18:00 Uhr
Limitierte Teilnehmerzahl.
INFO: Es ist eine ausgewählte Menükombination aus Fisch- und Fleischgerichten. Wir bitten um Verständnis, dass an diesem Abend keine vegane Menü -Variante angeboten wird (gerne an jedem anderen Abend bei unserem Großen Glück – Abendmenü!) Allergien bitte bekanntgeben.
29. Jänner 2026
limitierte Sitzplätze
Garnelen Spieß
Chili | Ananas | Karotten-Ingwersüppchen
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Naan-Brot
Kürbis-Hummus | Rotkraut | Granatapfel | Schafskäse
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Asiatischer Schweinebauch
Wok-Gemüse | Reis-Pancakes
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Welsfilet im Lardo
Polentaschnitte | Peperonata
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Risotto Milanese
gebratener Ziegenkäse | Chicorée | Pinienkerne
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Rosa gebratenes Beiried
Süßkartoffel | Kräuterseitlinge | Spinat
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Crème brûlée
flambierte Früchte | Passionsfruchtsorbet