Jan
2025
Feuerzauber
Das Menü vom Feuer
Ein besonderer Abend im Zeichen des Feuers.
Offenes Feuer
winterliche Temperaturen
Kerzenschein
6 Gänge Menü
Hier zum Videoeinblick von 2024!
Next date – 30. Jänner 2025
Rund um Maria-Lichtmess, dem 2. Februar nimmt das Tageslicht deutlich zu. Es sind jetzt nur noch wenige Wochen, bis es mit dem Winterschlaf endgültig vorbei ist. Zwar kann es bis Mitte Mai noch frostig sein, aber entscheidend sind das Licht und die Kraft der Sonne. Das Brauchtum rund um Maria Lichtmess geht auf das keltische Fest der Brigid zurück. Dieses Fest war der Wiederkehr des Lichtes gewidmet, der Reinigung, Fruchtbarkeit und Erneuerung. Brigid war eine keltische Licht-Göttin, die die Göttin der Dunkelheit ablöste.
Wir zünden nicht nur die klassische Maria Lichtmess Kerze an, wir zünden das Feuer an.
Das Menü in 6 Gängen vom Feuer. Die Flammen des entzündeten Ofyr wärmen uns nicht nur, sondern wir nutzen diese Energie für ein tolles Menü. Lasst Euch überraschen.
Das Menü 2024
Bruschetta
Roastbeef | Cole slaw
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Gefüllte Paprika
Cous Cous | Schafkäse
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Hirschbutterschnitzel
Sellerie | Preiselbeeren | Kohlsprossen
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Kürbis
Polenta | Blunzn | Sauerrahm
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Lachsforellenfilet
Allerlei von der Karotte | Safran | Spinat
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Iberico-Rücken
Smashed Potatoes | Minz-Joghurt | Gegrilltes Gemüse
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Bratapfelmousse – Kerze
Das Passende um den bevorstehenden Frühling willkommen zu heißen.
Preis pro Person inkl. Aperitif – 95,00 Euro
Aperitif: 17:30 Uhr
Limitierte Teilnehmerzahl.
INFO: Es ist eine ausgewählte Menükombination aus Fisch- und Fleischgerichten. Wir bitten um Verständnis, dass an diesem Abend keine vegane Menü -Variante angeboten wird (gerne an jedem anderen Abend bei unserem Großen Glück – Abendmenü!) Allergien bitte bekanntgeben.
Gleich mit Übernachtung buchen! Hier zum Package!
Das Video von 2023! Klick hier!