Die Seele nährt sich von dem, an dem sie sich erfreut. Augustinus

Die 2 Restaurants in der Südsteiermark

Wirtshaus und Weingartenrestaurant im Ratscher Landhaus

Die südsteirische Genusswelt im Wirtshaus an der Südsteirischen Weinstraße erleben

Der kulinarische Genuss in der Südsteiermark ist geprägt von vielen großartigen Schmankerln wie dem steirischen Kürbiskernöl, Käferbohnen und einem echten Traditionsgericht, dem steirischen Backhendl. Neben traditionellen, klassischen Gerichten vom Rind, Schwein oder vom Fisch aus heimischen Gewässern, gibt es im Restaurant im Ratscher Landhaus auch eine vegetarische und vegane Karte mit vielen Delikatessen.

Bei allem, was wir tun, setzen wir auf Fairness, Regionalität und Qualität. So auch bei den Zutaten für die Gerichte, die in der Küche des Ratscher Landhaus gezaubert werden. Dass wir unsere Produkte für unser Restaurant zum größten Teil aus der Region Steiermark beziehen, macht uns stolz!

Zum Essen gehört in der Südsteiermark natürlich ein gutes Glas Wein aus der Region. Auf unserer wunderschönen, sonnigen Terrasse genießen Sie das mit einem herrlichen Blick auf die Weingärten der Südsteiermark.

Öffnungszeiten Restaurants in der Südsteiermark

Wirtshaus - a la carte

Montag - Mittwoch & Freitag ab 13.00 Uhr
Samstag & Sonntag ab 11.00 Uhr
durchgehend warme Küche bis 21.00 Uhr (Sonntag bis 20.00 Uhr)

Donnerstag - verdienter Ruhetag für die Mitarbeiter!

Weingartenrestaurant - fürs Abendmenü

täglich geöffnet
Frühstück 8.00-10.00 Uhr
Abendmenü ab 18:00Uhr - das Große Glück!

Unser Gasthaus an der Südsteirischen Weinstraße mit Café

2010 hat der Ruf des Ratscher Landhaus begonnen sich als erstklassiges Kaffeehaus mit schmackhaften hausgemachten Mehlspeisen und Desserts sowie einer wunderbaren Aussicht auf die Südsteiermark zu verbreiten. Später entwickelte sich daraus unser Restaurant mit durchgehend warmer Küche und wir haben uns einen Namen als ausgezeichnetes Weinlokal in der Südsteiermark gemacht. Unser Wirtshaus wir nach wie vor gerne für Kaffee und Kuchen besucht, denn unser Dessertangebot wird mit besonders viel Liebe zubereitet und bietet eine unvergleichlich reichhaltige Auswahl.

Restaurant für Frühstück und Brunch

Man träumt so lange vom Glück, bis man es verschläft. Dabei liegt das Glück sprichwörtlich vor der Haustür – bei einem Frühstück in unserem Restaurant in der Südsteiermark.

Beim Frühstücksbuffet in unserem Restaurant steigt Ihnen der Duft von frischgebackenem Brot in die Nase, der Speck brutzelt in der Küche für Ihr Spiegelei und die hausgemachte Marmelade zaubert Ihnen ein süßes Lächeln auf‘s Gesicht. An unserem Buffet gibt es alles, was das Frühstücksliebhaber-Herz begehrt.

Gut essen im neuen Restaurant an der Südsteirischen Weinstraße

Haben Sie etwas Besonderes vor? Einen Hochzeitstag oder ein Jubiläum zu feiern? Wie wäre es mit einem speziellen Abendessen? Einem Menü in 4 Gängen in entspannter Atmosphäre im neuen Weingartenrestaurant!

Das "Grosse Glück" im Ratscher Landhaus – das entspannte Abendessen

Vier Gänge mit Verlängerung...

  • Vorspeise
  • Suppe
  • 3 Hauptspeisen zur Auswahl  - traditionell - modern - gesund
  • Salat vom Buffet
  • Dessert
  • Käse vom Brett

Genuss in vier Gängen: 40,00 EUR

Der Küchenchef unseres Restaurants, Heinz Futschek, bekocht Sie von Mai bis Oktober ab 18:00 Uhr mit einem mehrgängigen Menü. So zaubert er Ihnen einen besonderen Abend für besondere Genuss-Momente.

Ein tolles Menü braucht Vorbereitung und Zeit. Deshalb bitten wir um rechtzeitige Reservierung unter 03453/23130. (mind. 1 Tag im voraus, ausschließlich auf Reservierung)

Kulinarik erleben

Unsere Speisekarte

In unserem Wirtshaus (a la carte) und im Weingartenrestaurant (für Hotelgäste und Abendmenü) wird ehrlich und echt gekocht. Das Wichtigste ist für uns, dass wir in unserer Küche mit Produkten arbeiten, die von höchster Qualität sind. Größten Teils beziehen wir regionale Lebensmittel – das macht uns stolz. Aus diesem Grund beziehen wir nur von Produzenten, von denen wir wissen, wo das kostbare Nahrungsmittel herkommt.

Mai bis Oktober  - 7 Tage die Woche geöffnet! Die weiteren Monate abweichende Öffnungszeiten!

Wirtshaus - unter der Woche ab 13:00 Uhr - Samstag und Sonntag kochen wir ab 11:00 Uhr für Euch. (Donnerstag Ruhetag)

Weingartenrestaurant - 7 Tage die Woche geöffnet!

Montag bis Mittwoch & Freitag bis Sonntag geöffnet.Donnerstag Ruhetag (Zeit für die Familie und Kinder)
Steirisches Backhendl 1/2vom glücklichen steirischen Hendl knusprig gebacken im Körberl 13,50
Portion BeilagePommes frites oder Petersil-Erdäpfel3,50
Gebratene Maishendlbrustmit Kräutertopfen gefüllt auf Eierschwammerlrisotto mit Parmesanchip16,20
Geschmorter Schwammerlrostbratenvom heimischen Rind - mit
hausgemachten Spätzle
17,90
Steirischer BackhendlsalatBlattsalate und Kartoffelsalat mit gebackenen Hendlstreifen mit Kernöl und Kürbiskernen13,20
Schweinsrückensteak vom steirischen Schweingefüllt mit Speck, Zwiebel und Käse
dazu Petersilien-Erdäpfeln und Preiselbeeren
14,50
Saisonale Gerichte!
Lachsforellenfiletmit Gemüseparpadelle, Safranschaum und hausgemachten Gnocchi16,80
Schweinsmedaillons vom Steirerglück Schweinmit Eierschwammerlsauce und Serviettenknödel18,50
Kalbsleberrosa gebraten mit Bio-Polenta und sautierten Pilzen24,90
Pasta vom Moarhofhechtl aus der Oststeiermarkmit Auberginenragout, Ruccola, Vulcanoschinken und Arzberger Stollenkäse14,80
Fragen Sie nach unserer vegetarischen und veganen Karte!
Spinatcurrycremige Currysauce mit Buchweizen, Blattspinat und Gemüse dazu Basmatireis14,80
Carpaccio vom Rindmit leichter Senfsauce, Arzberger Parmesan und Salat12,50
RindfleischsulzerlDer Klassiker - mit magerem Rindfleisch, Zwiebeln, Blattsalat, Ei, Käferbohnen und Kürbiskernöl 8,90
Steirische Frühlingsrollehausgemachte Strudelteigrolle, gefüllt mit frischem Gemüse,
auf Salat mit cremigem Gemüsedressing -VEGAN
9,50
Gemischter Salatsteirische Käferbohnen, Kartoffel-, Mais-,
Kraut- und Blattsalat mit echtem Kürbiskernöl mariniert
5,20
Blattsalatmit echtem Kürbiskernöl mariniert4,80
Hausgemachter Kartoffelsalat4,50
Vogerlsalat vom Bauernhof Schantl aus Mureckmit Erdäpfelsalat, geröstetem Speck und gehacktem Ei6,50
Schafkäse aus der Regionvom Draxler Schafkäse mit Kürbiskernpesto und Schwammerltarte11,90
Burratader cremig-weiche Käse, mit Grillgemüse, Ruccola und Pizzastangerl
und cremigem Kernöldressing
13,50
Unsere Salate marinieren wir mit echtem steirischen Kürbiskernöl von Familie Pilch
Kräftige Rindsuppemit Frittaten, Leberknödel oder Kaspressknödel4,50
Landhaus SuppentopfKräftige Rindsuppe mit Nudeln, Rindfleisch u. Gemüse4,80
Cremige Erdäpfelsuppemit Eierschwammerl5,50
Zum Gusto holen!
Gebackene Topfentortelauwarm, luftig und leicht -
mit saftigem Weichselragout
unser Klassiker!
5,50
Schoko-Nuss-Soufflee mit Fruchteis, Pfirsichschaum und hausgemachter Schokosauce (laktose-und glutenfrei)8,80
SchokoschockSchokokuchen mit Schokocreme und Milchschokolade- Flocken
dazu Waldbeerenragout und Pfirsicheis
7,60
Apfelstrudel-TrioStrudel, Vanilleeis und Apfelstrudellikörbvon der Fruchtbrännerei Tinnauer7,80
Gezogener Apfelstrudellauwarm, mit Staubzucker4,50
Crème Brûlée Unser Vanilletraum mit zartem Karamell, fruchtigem Himbeereis und Kürbiskern-Zwieback6,90
Schokoladige Sachertortemit Schlag4,50
Lauwarmer Mandelkuchenim Strudelmantel mit Waldbeerenragout
und cremigem Traubeneis- Vegan
8,50
Fluffiger Marillenkuchenluftig und leicht mit Mandeln3,80
Steirische Frühlingsrollehausgemachte Strudelteigrolle, gefüllt mit frischem Gemüse,
auf Salat mit cremigem Gemüsedressing - VEGAN
9,30
Schafkäse-Tartevom Draxler Schafkäse mit Schmortomaten und Kernöldressing11,90
Burratamit Grillgemüse, Ruccola und Pizzastangerl13,50
Bärlauchcremesuppemit Dinkelstangerl und Kräuterpesto5,50
Spargel-Risottomit Olivenöl und Frühlingszwiebel12,80
Spinat-Currycremige Currysauce mit Buchweizen, Blattspinat und Gemüse, dazu Basmatireis14,80
gemischter Salatbunte Salate mit Kürbiskernöl4,90

Essen & Trinken

Gut essen in der Südsteiermark

Wein genießen

Entdecken Sie in unserem Weinlokal die Wein-Geheimnisse der Südsteiermark

Unbeschwerte Tage

Genießen Sie
Unsere Angebote & Pakete

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