Die Seele nährt sich von dem, an dem sie sich erfreut. Augustinus

Das Restaurant in der Südsteiermark

Die südsteirische Genusswelt im Wirtshaus an der Südsteirischen Weinstraße erleben

Der kulinarische Genuss in der Südsteiermark ist geprägt von vielen großartigen Schmankerln wie dem steirischen Kürbiskernöl, Käferbohnen und einem echten Traditionsgericht, dem steirischen Backhendl. Neben traditionellen, klassischen Gerichten vom Rind, Schwein oder vom Fisch aus heimischen Gewässern, gibt es im Restaurant im Ratscher Landhaus auch eine vegetarische und vegane Karte mit vielen Delikatessen.

Bei allem, was wir tun, setzen wir auf Fairness, Regionalität und Qualität. So auch bei den Zutaten für die Gerichte, die in der Küche des Ratscher Landhaus gezaubert werden. Dass wir unsere Produkte für unser Restaurant zum größten Teil aus der Region Steiermark beziehen, macht uns stolz!

Zum Essen gehört in der Südsteiermark natürlich ein gutes Glas Wein aus der Region. Auf unserer wunderschönen, sonnigen Terrasse genießen Sie das mit einem herrlichen Blick auf die Weingärten der Südsteiermark.

Unsere Speisekarte

Öffnungszeiten Wirtshaus in der Südsteiermark

Tischreservierung empfohlen!

Juni bis Ende Oktober

täglich geöffnet!

Montag - Freitag ab 13.00 Uhr
Samstag & Sonntag ab 11.00 Uhr
Wir kochen für Sie den ganzen Tag bis 21.00 Uhr - Sonntag bis 20:00 Uhr.

für Frühstück ab 8:00 Uhr

Zur Reservierung

Unser Gasthaus an der Südsteirischen Weinstraße mit Café

2010 hat der Ruf des Ratscher Landhaus begonnen sich als erstklassiges Kaffeehaus mit schmackhaften hausgemachten Mehlspeisen und Desserts sowie einer wunderbaren Aussicht auf die Südsteiermark zu verbreiten. Später entwickelte sich daraus unser Restaurant mit durchgehend warmer Küche und wir haben uns einen Namen als ausgezeichnetes Weinlokal in der Südsteiermark gemacht. Unser Restaurant wir nach wie vor gerne für Kaffee und Kuchen besucht, denn unser Dessertangebot wird mit besonders viel Liebe zubereitet und bietet eine unvergleichlich reichhaltige Auswahl.

Restaurant für Frühstück und Brunch

Man träumt so lange vom Glück, bis man es verschläft. Dabei liegt das Glück sprichwörtlich vor der Haustür – bei einem Frühstück in unserem Restaurant in der Südsteiermark.

Beim Frühstücksbuffet in unserem Restaurant steigt Ihnen der Duft von frischgebackenem Brot in die Nase, der Speck brutzelt in der Küche für Ihr Spiegelei und die hausgemachte Marmelade zaubert Ihnen ein süßes Lächeln auf‘s Gesicht. An unserem Buffet gibt es alles, was das Frühstücksliebhaber-Herz begehrt.

Kulinarik erleben

Unsere Speisekarte

In unserem Wirtshaus wird ehrlich und echt gekocht. Das Wichtigste ist für uns, dass wir in unserer Küche mit Produkten arbeiten, die von höchster Qualität sind. Größten Teils beziehen wir regionale Produkte – das macht uns stolz. Aus diesem Grund beziehen wir nur von Produzenten, von denen wir wissen, wo das Produkt herkommt.

Ab 15. Mai geöffnet - im Mai an den Wochenenden und am Feiertag

Ab Juni - 7 Tage die Woche!

unter der Woche ab 13:00 Uhr - Samstag und Sonntag kochen wir ab 11:00 Uhr für Euch.

Hauptspeisen
Vorspeisen
Suppen
Desserts
Vegetarisch & Vegan

Steirisches Backhendl 1/2	vom glücklichen steirischen Hendl	11,90
Portion Beilage		3,50
Gebratene Maishendlbrust	mit Kräutertopfen gefüllt Eierschwammerlrisotto mit Käsechip	15,90
Geschmorte Rindsroulade	vom heimischen Rind, klassisch mit Speck, Gemüse, Gurkerl gefüllt, dazu Erdäpfelstampf	17,50
Steirischer Backhendlsalat	Blattsalate und Kartoffelsalat mit gebackenen Hendlstreifen mit Kernöl und Kürbiskernen	11,80
Schweinsrückensteak vom steirischen Schwein	gefüllt und gebacken mit Schinken, Zwiebel, Käse mit Petersilienerdäpfeln und Preiselbeeren	14,20
Filetsteak vom österreichischen Rind	mit frischem Gemüse und Kartoffelgratin, dazu Pfeffersauce	31,50
Saisonale Gerichte!
hausgemachte Spinatknödel	mit Tomatensugo, Oliven, Kapern und Arzberger Stollenkäse	13,60
Rosa gebratene Kalbsleber	Zwiebel-Erdäpfelpüree und Eierschwammerl	22,50
Pasta vom Moarhofhechtl aus der Oststeiermark	mit Lachsforelle, Safran, Blattspinat und Erbsen	15,90
Fragen Sie nach unserer vegetarischen und veganen Karte!

Carpaccio vom Rind	mit leichter Senfsauce, Arzberger Parmesan und Salat	11,90
Rindfleischsulzerl	Blattsalat, Ei, Käferbohne und Kürbiskernöl	8,90
Spargelmousse	mit Vulcanoschinken und mariniertem Spargel aus dem Marchfeld	11,90
Steirische Frühlingsrolle	auf Salat mit Gemüsedressing - VEGAN	8,90
Gemischter Salat	mit echtem Kürbiskernöl mariniert	4,90
Blattsalat	mit echtem Kürbiskernöl mariniert	4,40
Auf Vorbestellung:
Beef tartare	mit Essiggemüse und Ciabattabrot	13,90

Unsere Salate marinieren wir mit echtem steirischen Kürbiskernöl von Familie Pilch

Rindsuppe	mit Frittaten, Leberknödel oder Kaspressknödel	4,20
Landhaus Suppentopf	Rindsuppe mit Nudeln, Rindfleisch u. Gemüse	4,40
Weisse Zucchinicremesuppe	mit Tomate und gerösteten Haselnüssen	5,20

Gebackene Topfentorte	mit Weichselragout – unser Klassiker!	5,10
Schoko-Nuss-Souffleé	mit Fruchteis, Pfirsichschaum und hausgemachter Schokosauce (laktose-und glutenfrei)	8,20
Schokoschock	Waldbeerragout, Pfirsicheis	7,10
Apfelstrudel-Trio	Strudel, Vanilleeis und Apfelstrudellikör	7,50
Apfelstrudel	lauwarm, mit Staubzucker	4,20
Creme Brulée	(glutenfrei) mit Eis und Kürbiskernzwieback - sehr beliebt!	6,60
Sachertorte	mit Schlag	4,20
Lauwarmer Mandelkuchen	mit Waldbeerenragout und Traubeneis	7,90
Marillenkuchen	luftig und leicht mit Mandeln	3,50
Fragen Sie nach unserem Tagesdessert!

Steirische Frühlingsrolle	auf Blattsalat mit Gemüsedressing - VEGAN	8,90
Energiesalat	Blattsalate, Radiccio, Kraut und Karotten mit würzigem Ingwerdressing, schwarzem Sesam und Brotchips, VEGAN	9,50
Zucchinicremesuppe	mit Tomaten und gerösteten Haselnüssen	5,20
Eierschwammerlrisotto	mit Olivenöl vom Fandler und Eierschwammerl - VEGAN	13,70
Spinatknödel	mit Tomatensugo, Oliven, Kapern und Arzberger Stollenkäse	13,60
Gemüsechili	würzige Tomatensauce mit Karotten, Käferbohnen, Erbsenschoten, Mais, Zucchini - VEGAN	8,80
gemischter Salat	bunte Salate mit Kürbiskernöl	4,90