Die Seele nährt sich von dem, an dem sie sich erfreut. Augustinus

Die 2 Restaurants in der Südsteiermark in einem Haus

Wirtshaus und Weingartenrestaurant im Ratscher Landhaus

Die südsteirische Genusswelt im Wirtshaus an der Südsteirischen Weinstraße erleben

Der kulinarische Genuss in der Südsteiermark ist geprägt von vielen großartigen Schmankerln wie dem steirischen Kürbiskernöl, Käferbohnen und einem echten Traditionsgericht, dem steirischen Backhendl. Neben traditionellen, klassischen Gerichten vom Rind, Schwein oder vom Fisch aus heimischen Gewässern, gibt es im Restaurant im Ratscher Landhaus auch eine vegetarische und vegane Karte mit vielen Delikatessen.

Bei allem, was wir tun, setzen wir auf Fairness, Regionalität und Qualität. So auch bei den Zutaten für die Gerichte, die in der Küche des Ratscher Landhaus gezaubert werden. Dass wir unsere Produkte für unser Restaurant zum größten Teil aus der Region Steiermark beziehen, macht uns stolz!

Zum Essen gehört in der Südsteiermark natürlich ein gutes Glas Wein aus der Region. Auf unserer wunderschönen, sonnigen Terrasse genießen Sie das mit einem herrlichen Blick auf die Weingärten der Südsteiermark.

Unsere Speisekarte

Speisekarte Wirtshaus PDF

Öffnungszeiten Restaurants in der Südsteiermark

Wirtshaus - a la carte

Küchenzeiten Wirtshaus:Mehr Info!

Montag & Mittwoch (ab Juni) ab 13:00 Uhr bis 20:00 Uhr
Freitag 13:00 - 20.00 Uhr - durchgehend warme Küche
Samstag, Sonntags ab 11:00 Uhr (Sonntag bis 16:00 Uhr)

Feiertags geöffnet ab 11:00 Uhr

Wir wollen vorbereitet sein - Tischreservierung erforderlich! (auch für Hotelgäste - first come - first serve)
Bedenke: Tische haben wir genug. Man reserviert nicht einen Tisch, sondern die Zeit unseres Teams!

Weingarten-Restaurant:

Küchenzeiten Weingartenrestaurant - Das Abendmenü: Mehr Info!

täglich geöffnet! 8.00-10.00 Uhr Frühstück
18:00 Uhr bis 20:00 Uhr Abendmenü - Grosses Glück!

Zur Reservierung

Unser Gasthaus an der Südsteirischen Weinstraße mit Café

2010 hat der Ruf des Ratscher Landhaus begonnen sich als erstklassiges Kaffeehaus mit schmackhaften hausgemachten Mehlspeisen und Desserts sowie einer wunderbaren Aussicht auf die Südsteiermark zu verbreiten. Später entwickelte sich daraus unser Restaurant mit durchgehend warmer Küche und wir haben uns einen Namen als ausgezeichnetes Weinlokal in der Südsteiermark gemacht. Unser Wirtshaus wir nach wie vor gerne für Kaffee und Kuchen besucht, denn unser Dessertangebot wird mit besonders viel Liebe zubereitet und bietet eine unvergleichlich reichhaltige Auswahl.

Unser Wirtshauskarte ist mit Klassikern bestückt. Backhendl, etwas vom Schwein, etwas vom Rind, Vegetarisches und Fisch. Die kleine Auswahl ist bewusst gewählt. Regionalität bei den Produkten, steirische Küche ohne Schnick-Schnack. So ist es gewollt.

Limitierte Sitzplätze - Reservierung ist ratsam!

Restaurant für Frühstück

Man träumt so lange vom Glück, bis man es verschläft. Dabei liegt das Glück sprichwörtlich vor der Haustür – bei einem Frühstück in unserem Restaurant in der Südsteiermark.

Beim Frühstücksbuffet in unserem Restaurant steigt Ihnen der Duft von frischgebackenem Brot in die Nase, der Speck brutzelt in der Küche für Ihr Spiegelei und die hausgemachte Marmelade zaubert Ihnen ein süßes Lächeln auf‘s Gesicht. An unserem Buffet gibt es alles, was das Frühstücksliebhaber-Herz begehrt.

Gut essen im neuen Restaurant an der Südsteirischen Weinstraße

Haben Sie etwas Besonderes vor? Einen Hochzeitstag oder ein Jubiläum zu feiern? Wie wäre es mit einem speziellen Abendessen? Einem Menü in 4 Gängen in entspannter Atmosphäre im neuen Weingartenrestaurant!

Das "Grosse Glück" im Ratscher Landhaus – das entspannte Abendessen

Vier Gänge mit Verlängerung...

Vorspeise
Suppe
3 Hauptspeisen zur Auswahl - traditionell - modern - gesund
Salat vom Buffet
Dessert
Käse vom Brett

Genuss in vier Gängen: 42,00 EUR

Der Küchenchef unseres Restaurants bekocht Sie ganzjährig ab 18:00 Uhr mit einem mehrgängigen Menü. So zaubert er Ihnen einen besonderen Abend für besondere Genuss-Momente.

Ein tolles Menü braucht Vorbereitung und Zeit. Deshalb bitten wir um rechtzeitige Reservierung unter 03453/23130. (mind. 1 Tag im voraus, ausschließlich auf Reservierung)

Zum Restaurant im Weingarten

Kulinarik erleben

Unsere Speisekarte

In unserem Wirtshaus (a la carte) und im Weingartenrestaurant (Abendmenü) wird ehrlich und echt gekocht. Das Wichtigste ist für uns, dass wir in unserer Küche mit Produkten arbeiten, die von höchster Qualität sind. Größten Teils beziehen wir regionale Lebensmittel – das macht uns stolz. Aus diesem Grund beziehen wir nur von Produzenten, von denen wir wissen, wo das kostbare Nahrungsmittel herkommt.

Weingartenrestaurant - täglich geöffnet - auf Voranmeldung!

Hauptspeisen
Vorspeisen
Suppen
Desserts
Vegetarisch & Vegan

Freitag, Samstag & Sonntag	Freitag ab 13:00 Uhr Samstag & Sonntag ab 11:00 Uhr	Sonntag bis 16:00 Uhr
Beliebtes &Traditionelles	bewusst so gewählt	und immer frisch!
regionale Vielfalt	von allem etwas	und immer frisch!
Steirisches Backhendl 1/2	vom glücklichen steirischen Hendl knusprig gebacken im Körberl	14,50
Portion Beilage	Pommes frites oder Petersil-Erdäpfel	4,00
Rindroulade	vom heimischen Rind, gefüllt mit Speck, Gurkerl und Gemüse, dazu Erdäpfelpüree udn Gemüse	19,50
Geschmortes Schweinsbackerl	mit Portweinsauce, hausgemachten Gnocchi und Gemüse	16,80
Gebackenes Kalbsschnitzel	mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren	24,50
Steirischer Backhendlsalat mit Kürbiskernöl	Blattsalate und Kartoffelsalat mit gebackenen Hendlstreifen mit Kernöl und Kürbiskernen	13,90
Knuspriger Zander	mit Zitronenrahmnudeln und Gemüse	17,90
Fragen Sie nach unserer vegetarischen und veganen Karte!
Veganes Gemüse- Kokoscurry	mit Jasminreis und Sesam	14,50

Großes Glück - Abendmenü in 4 Gängen	im Weingartenrestaurant	täglich ab 18:00 Uhr


Carpaccio vom Rind	mit leichter Senfsauce, Arzberger Parmesan und Salat	12,50
Rindfleischsulzerl	Der Klassiker - mit magerem Rindfleisch, Zwiebeln, Blattsalat, Ei, Käferbohnen und Kürbiskernöl	9,50
Schafkäsemousse	mit luftgetrocknetem Schinken und mariniertem Spargel	11,50
Steirische Frühlingsrolle	hausgemachte Strudelteigrolle, gefüllt mit frischem Gemüse, auf Salat mit cremigem Sauce-VEGAN	10,50
Gemischter Salat	steirische Käferbohnen, Kartoffel-, Mais-, Kraut- und Blattsalat mit echtem Kürbiskernöl mariniert	5,60
Blattsalat	mit echtem Kürbiskernöl mariniert	4,80
Hausgemachter Kartoffelsalat		4,80

Unsere Salate marinieren wir mit echtem steirischen Kürbiskernöl von Familie Pilch

Kräftige Rindsuppe	mit Frittaten, Leberknödel oder Kaspressknödel	4,60
Spargelcremesuppe	mit Blätterteigstangerl	5,80


Zum Gusto holen!
Gebackene Topfentorte	lauwarm, luftig und leicht - mit saftigem Weichselragout unser Klassiker!	6,50
Schoko-Nuss-Soufflee	mit Fruchteis, Pfirsichschaum und hausgemachter Schokosauce (laktose-und glutenfrei)	9,50
Schokoschock	Schokokuchen mit Schokocreme und Milchschokolade- Flocken dazu Waldbeerenragout und Pfirsicheis	8,80
Apfelstrudel-Trio	Strudel, Vanilleeis und Apfelstrudellikörbvon der Fruchtbrännerei Tinnauer	8,50
Gezogener Apfelstrudel	lauwarm, mit Staubzucker	4,60
Crème Brûlée	Unser Vanilletraum mit zartem Karamell, fruchtigem Himbeereis und Kürbiskern-Zwieback	7,50
Sachertorte	mit Schlag	4,60
Lauwarmer Mandelkuchen	im Strudelmantel mit Waldbeerenragout und cremigem Traubeneis- Vegan	8,90

Steirische Frühlingsrolle	hausgemachte Strudelteigrolle, gefüllt mit frischem Gemüse, auf Salat mit cremigem Dressing - VEGAN	10,50
Gemüse- Kokoscurry	cremige Currysauce mit knackigem Gemüse, dazu Jasminreis	14,80
gemischter Salat	bunte Salate mit Kürbiskernöl	5,60
Vogerlsalat vom Bauernhof Schantl aus Mureck	mit Erdäpfelsalat und gehacktem Ei	6,80