Die Seele nährt sich von dem, an dem sie sich erfreut. Augustinus

Das Restaurant in der Südsteiermark

Die südsteirische Genusswelt im Wirtshaus an der Südsteirischen Weinstraße erleben

Der kulinarische Genuss in der Südsteiermark ist geprägt von vielen großartigen Schmankerln wie dem steirischen Kürbiskernöl, Käferbohnen und einem echten Traditionsgericht, dem steirischen Backhendl. Neben traditionellen, klassischen Gerichten vom Rind, Schwein oder vom Fisch aus heimischen Gewässern, gibt es im Restaurant im Ratscher Landhaus auch eine vegetarische und vegane Karte mit vielen Delikatessen.

Bei allem, was wir tun, setzen wir auf Fairness, Regionalität und Qualität. So auch bei den Zutaten für die Gerichte, die in der Küche des Ratscher Landhaus gezaubert werden. Dass wir unsere Produkte für unser Restaurant zum größten Teil aus der Region Steiermark beziehen, macht uns stolz!

Zum Essen gehört in der Südsteiermark natürlich ein gutes Glas Wein aus der Region. Auf unserer wunderschönen, sonnigen Terrasse genießen Sie das mit einem herrlichen Blick auf die Weingärten der Südsteiermark.

Öffnungszeiten Wirtshaus in der Südsteiermark

Tischreservierung empfohlen!

Juni bis Ende Oktober

Täglich geöffnet!

Montag - Freitag ab 13:00 Uhr
Samstag & Sonntag ab 11:00 Uhr
Wir kochen für Sie den ganzen Tag bis 21:00 Uhr - Sonntag bis 20:00 Uhr.

Für Frühstück ab 8:00 Uhr

 

Anfang November bis 15. November

Mittwoch - Freitag ab 13:00 Uhr
Samstag & Sonntag ab 11:00 Uhr

Wir kochen für Sie den ganzen Tag bis 20:00 Uhr - Sonntag bis 16:00 Uhr

15. November bis 13. Dezember 2020

Freitag ab 13:00 Uhr
Samstag & Sonntag ab 11:00 Uhr

Wir kochen für Sie den ganzen Tag bis 20:00 Uhr - Sonntag bis 16:00 Uhr

ab 14. Dezember bis Anfang März - Winterpause

Unser Gasthaus an der Südsteirischen Weinstraße mit Café

2010 hat der Ruf des Ratscher Landhaus begonnen sich als erstklassiges Kaffeehaus mit schmackhaften hausgemachten Mehlspeisen und Desserts sowie einer wunderbaren Aussicht auf die Südsteiermark zu verbreiten. Später entwickelte sich daraus unser Restaurant mit durchgehend warmer Küche und wir haben uns einen Namen als ausgezeichnetes Weinlokal in der Südsteiermark gemacht. Unser Restaurant wir nach wie vor gerne für Kaffee und Kuchen besucht, denn unser Dessertangebot wird mit besonders viel Liebe zubereitet und bietet eine unvergleichlich reichhaltige Auswahl.

Restaurant für Frühstück und Brunch

Man träumt so lange vom Glück, bis man es verschläft. Dabei liegt das Glück sprichwörtlich vor der Haustür – bei einem Frühstück in unserem Restaurant in der Südsteiermark.

Beim Frühstücksbuffet in unserem Restaurant steigt Ihnen der Duft von frischgebackenem Brot in die Nase, der Speck brutzelt in der Küche für Ihr Spiegelei und die hausgemachte Marmelade zaubert Ihnen ein süßes Lächeln auf‘s Gesicht. An unserem Buffet gibt es alles, was das Frühstücksliebhaber-Herz begehrt.

Kulinarik erleben

Unsere Speisekarte

In unserem Wirtshaus wird ehrlich und echt gekocht. Das Wichtigste ist für uns, dass wir in unserer Küche mit Produkten arbeiten, die von höchster Qualität sind. Größten Teils beziehen wir regionale Produkte – das macht uns stolz. Aus diesem Grund beziehen wir nur von Produzenten, von denen wir wissen, wo das Produkt herkommt.

Ab 15. Mai geöffnet - im Mai an den Wochenenden und am Feiertag

Ab Juni - 7 Tage die Woche!

unter der Woche ab 13:00 Uhr - Samstag und Sonntag kochen wir ab 11:00 Uhr für Euch.

täglich geöffnet!
Steirisches Backhendl 1/2vom glücklichen steirischen Hendl 12,50
Portion BeilagePommes frites oder Petersilkartoffeln3,50
Gebratene Maishendlbrustmit Kräutertopfen gefüllt Eierschwammerlrisotto mit Käsechip15,90
Geschmorter Schwammerlrostbratenvom heimischen Rind - Rostbratenstück mit hausgemachten Spätzle17,50
Steirischer BackhendlsalatBlattsalate und Kartoffelsalat mit gebackenen Hendlstreifen mit Kernöl und Kürbiskernen11,80
Schweinsrückensteak vom steirischen Schweingefüllt und gebacken mit Schinken, Zwiebel, Käse mit Petersilienerdäpfeln und Preiselbeeren14,20
Filetsteak vom österreichischen Rindmit frischem Gemüse und Kartoffelgratin, dazu Pfeffersauce31,50
Saisonale Gerichte!
Knuspriges ZanderfiletKürbisragout und Erdäpfelstampf15,90
hausgemachte Spinatknödelmit Tomatensugo, Oliven, Kapern und
Arzberger Stollenkäse
13,60
Fragen Sie nach unserer vegetarischen und veganen Karte!
Pilz-Nudeltascherlmit Blattspinat, Nussbutter und Arzberger Parmesan14,90
Eierschwammerlgulaschmit Semmelknödel und Basilikumrahm15,90
Wildragoutmit Semmelknödel, Rahmpilzen und Preiselbeeren17,50
Carpaccio vom Rindmit leichter Senfsauce, Arzberger Parmesan und Salat11,90
RindfleischsulzerlBlattsalat, Ei, Käferbohne und Kürbiskernöl8,90
Steirische Frühlingsrolleauf Salat mit Gemüsedressing - VEGAN8,90
Gemischter Salatmit echtem Kürbiskernöl mariniert4,90
Blattsalatmit echtem Kürbiskernöl mariniert4,40
Kürbistartemit Schafkäsecreme und Kernöldressing11,90
Auf Vorbestellung:
Beef tartaremit Essiggemüse und Ciabattabrot13,90
Unsere Salate marinieren wir mit echtem steirischen Kürbiskernöl von Familie Pilch
Rindsuppemit Frittaten, Leberknödel oder Kaspressknödel4,20
Landhaus SuppentopfRindsuppe mit Nudeln, Rindfleisch u. Gemüse4,40
Kürbis-Ingwercremesuppemit Kernölspur - nach Art des Hauses5,20
Gebackene Topfentortemit Weichselragout – unser Klassiker!5,10
Schoko-Nuss-Souffleemit Fruchteis, Pfirsichschaum und hausgemachter Schokosauce (laktose-und glutenfrei)8,20
SchokoschockWaldbeerragout, Pfirsicheis7,10
Apfelstrudel-TrioStrudel, Vanilleeis und Apfelstrudellikör7,50
Apfelstrudellauwarm, mit Staubzucker4,20
Crème Brûlée (glutenfrei) mit Eis und Kürbiskernzwieback - sehr beliebt!6,60
Sachertortemit Schlag4,20
Lauwarmer Mandelkuchenmit Waldbeerenragout und Traubeneis7,90
Marillenkuchenluftig und leicht mit Mandeln3,50
Kastanienmousse-Schokoschnittecremig3,80
Süßer WeinsteirerMuskatellermousse mit Traubeneis und Muscovadohippe7,90
Fragen Sie nach unserem Tagesdessert!
Steirische Frühlingsrolleauf Blattsalat mit Gemüsedressing - VEGAN8,90
Eierschwammerlrisottomit Olivenöl vom Fandler und Eierschwammerl - VEGAN13,70
Spinatknödelmit Tomatensugo, Oliven, Kapern und
Arzberger Stollenkäse
13,60
gemischter Salatbunte Salate mit Kürbiskernöl4,90
Pilz-Nudeltascherlmit Blattspinat, Tomate14,90
Eierschwammerlgulaschmit Semmelknödel und Basilikumrahm15,90

Essen & Trinken

Gut essen in der Südsteiermark

Wein genießen

Entdecken Sie in unserem Weinlokal die Wein-Geheimnisse der Südsteiermark

Unbeschwerte Tage

Genießen Sie
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