Essensabholung 

Besondere Zeiten erfordern besondere Maßnahmen

Das Licht am Horizont! Juhu!  Ab 19. März 2021 öffnen wir unsere Küche.

Unsere beliebten Spezialitäten gibt es wieder zur Abholung im Wirtshaus.

Freitag bis Sonntag - 12.00 Uhr-15.00 Uhr

TIPP: zusätzlich gibt es Süsses to go - samstags und sonntags von 13.00 Uhr bis 16.00 Uhr
Das Eisstandl beim Ratscher Landhaus!

Unsere aktuelle Speisekarte finden Sie hier!

Die Seele nährt sich von dem, an dem sie sich erfreut. Augustinus

Das Restaurant in der Südsteiermark

Wann wir öffnen? Das steht in den Sternen, ähm, das weiss die Regierung!

Die südsteirische Genusswelt im Wirtshaus an der Südsteirischen Weinstraße erleben

Der kulinarische Genuss in der Südsteiermark ist geprägt von vielen großartigen Schmankerln wie dem steirischen Kürbiskernöl, Käferbohnen und einem echten Traditionsgericht, dem steirischen Backhendl. Neben traditionellen, klassischen Gerichten vom Rind, Schwein oder vom Fisch aus heimischen Gewässern, gibt es im Restaurant im Ratscher Landhaus auch eine vegetarische und vegane Karte mit vielen Delikatessen.

Bei allem, was wir tun, setzen wir auf Fairness, Regionalität und Qualität. So auch bei den Zutaten für die Gerichte, die in der Küche des Ratscher Landhaus gezaubert werden. Dass wir unsere Produkte für unser Restaurant zum größten Teil aus der Region Steiermark beziehen, macht uns stolz!

Zum Essen gehört in der Südsteiermark natürlich ein gutes Glas Wein aus der Region. Auf unserer wunderschönen, sonnigen Terrasse genießen Sie das mit einem herrlichen Blick auf die Weingärten der Südsteiermark.

Öffnungszeiten Wirtshaus in der Südsteiermark

Wir öffnen am 19. März 2021 mit Essen to go.

Gerne können Sie Speisen bei uns abholen.

Öffnung des Wirtshauses? keiner weiss es....

Ab April:
Mittwoch bis Freitag ab 13.00 Uhr
Samstag & Sonntag ab 11.00 Uhr
durchgehend warme Küche bis 21.00 Uhr (Sonntag bis 20.00 Uhr)

Ab Mai täglich geöffnet.

Unser Gasthaus an der Südsteirischen Weinstraße mit Café

2010 hat der Ruf des Ratscher Landhaus begonnen sich als erstklassiges Kaffeehaus mit schmackhaften hausgemachten Mehlspeisen und Desserts sowie einer wunderbaren Aussicht auf die Südsteiermark zu verbreiten. Später entwickelte sich daraus unser Restaurant mit durchgehend warmer Küche und wir haben uns einen Namen als ausgezeichnetes Weinlokal in der Südsteiermark gemacht. Unser Wirtshaus wir nach wie vor gerne für Kaffee und Kuchen besucht, denn unser Dessertangebot wird mit besonders viel Liebe zubereitet und bietet eine unvergleichlich reichhaltige Auswahl.

Restaurant für Frühstück und Brunch

Man träumt so lange vom Glück, bis man es verschläft. Dabei liegt das Glück sprichwörtlich vor der Haustür – bei einem Frühstück in unserem Restaurant in der Südsteiermark.

Beim Frühstücksbuffet in unserem Restaurant steigt Ihnen der Duft von frischgebackenem Brot in die Nase, der Speck brutzelt in der Küche für Ihr Spiegelei und die hausgemachte Marmelade zaubert Ihnen ein süßes Lächeln auf‘s Gesicht. An unserem Buffet gibt es alles, was das Frühstücksliebhaber-Herz begehrt.

Gut essen im neuen Weingarten-Restaurant an der Südsteirischen Weinstraße

Haben Sie etwas Besonderes vor? Einen Hochzeitstag oder ein Jubiläum zu feiern? Wie wäre es mit einem speziellen Abendessen? Einem Menü in 4 Gängen in entspannter Atmosphäre im neuen Weingartenrestaurant!

Das "Grosse Glück" im Ratscher Landhaus – das entspannte Abendessen

Vier Gänge mit Verlängerung...

  • Vorspeise
  • Suppe
  • 3 Hauptspeisen zur Auswahl  - traditionell - modern - gesund
  • Salat vom Buffet
  • Dessert
  • Käse vom Brett

Genuss in vier Gängen: 40,00 EUR

Der Küchenchef unseres Restaurants, Heinz Futschek, bekocht Sie von Mai bis Oktober ab 18:00 Uhr mit einem mehrgängigen Menü. So zaubert er Ihnen einen besonderen Abend für besondere Genuss-Momente.

Ein tolles Menü braucht Vorbereitung und Zeit. Deshalb bitten wir um rechtzeitige Reservierung unter 03453/23130. (mind. 2 Tage im voraus, ausschließlich auf Reservierung)

 

Kulinarik erleben

Unsere Speisekarte

In unserem Wirtshaus (a la carte) und im Weingartenrestaurant (für Hotelgäste und Abendmenü) wird ehrlich und echt gekocht. Das Wichtigste ist für uns, dass wir in unserer Küche mit Produkten arbeiten, die von höchster Qualität sind. Größten Teils beziehen wir regionale Lebensmittel – das macht uns stolz. Aus diesem Grund beziehen wir nur von Produzenten, von denen wir wissen, wo das kostbare Nahrungsmittel herkommt.

Mai bis Oktober  - 7 Tage die Woche geöffnet! Die weiteren Monate abweichende Öffnungszeiten!

Wirtshaus - unter der Woche ab 13:00 Uhr - Samstag und Sonntag kochen wir ab 11:00 Uhr für Euch.

Speisekarte ab Eröffnung der Gastronomie!Landhaus to go Speisekarte - klick hier! ab 19. März!
Steirisches Backhendl 1/2vom glücklichen steirischen Hendl knusprig gebacken im Körberl 12,50
Portion BeilagePommes frites oder Petersil-Erdäpfel3,50
Gebratene Maishendlbrustmit Kräutertopfen gefüllt auf Morchelrisotto mit Frühlingszwiebel und Parmesanchip15,90
Geschmorte Rindsrouladevom heimischen Rind - gefüllt mit Wurzelgemüse und Speck
mit Erdäpfelstampf und Marktgemüse
17,90
Steirischer BackhendlsalatBlattsalate und Kartoffelsalat mit gebackenen Hendlstreifen mit Kernöl und Kürbiskernen12,80
Schweinsrückensteak vom steirischen Schweingefüllt mit Speck, Zwiebel und Käse
dazu Petersilien-Erdäpfeln und Preiselbeeren
14,20
Saisonale Gerichte!
Lachsforellenfiletmit Gemüseparpadelle, Safranschaum und hausgemachten Gnocchi16,80
Kalbshaxesanft gebraten mit Champignons a la creme und Polentastrudel26,90
Pasta vom Moarhofhechtl aus der Oststeiermarkmit Auberginenragout, Ruccola, Vulcanoschinken und Arzberger Stollenkäse14,80
Fragen Sie nach unserer vegetarischen und veganen Karte!
Spinatcurrycremige Currysauce mit Buchweizen, Blattspinat und Gemüse dazu Basmatireis14,80
Landhaus to go Speisekarte klick hier! ab 19. März!
Carpaccio vom Rindmit leichter Senfsauce, Arzberger Parmesan und Salat12,50
RindfleischsulzerlDer Klassiker - mit magerem Rindfleisch, Zwiebeln, Blattsalat, Ei, Käferbohnen und Kürbiskernöl8,90
Steirische Frühlingsrollehausgemachte Strudelteigrolle, gefüllt mit frischem Gemüse,
auf Salat mit cremigem Gemüsedressing -VEGAN
9,30
Gemischter Salatsteirische Käferbohnen, Kartoffel-, Mais-,
Kraut- und Blattsalat mit echtem Kürbiskernöl mariniert
5,20
Blattsalatmit echtem Kürbiskernöl mariniert4,80
Hausgemachter Kartoffelsalat4,50
Vogerlsalat vom Bauernhof Schantl aus Mureckmit Erdäpfelsalat, geröstetem Speck und gehacktem Ei6,50
Schafkäse-Tartevom Draxler Schafkäse mit geschmolzenen Tomaten
und cremigem Kernöldressing
11,90
Burratader cremig-weiche Käse, mit Grillgemüse, Ruccola und Pizzastangerl
und cremigem Kernöldressing
13,50
Unsere Salate marinieren wir mit echtem steirischen Kürbiskernöl von Familie Pilch
Landhaus to go Speisekarte klick hier! ab 19. März!
Zum Gusto holen!gibt es ab Restauranteröffnung!
Kräftige Rindsuppemit Frittaten, Leberknödel oder Kaspressknödel4,50
Landhaus SuppentopfKräftige Rindsuppe mit Nudeln, Rindfleisch u. Gemüse4,80
Cremige Kohlrabicremesuppemit gebratener Garnele und Kräuterpesto5,50
Landhaus to go Speisekarte Klick hier! ab 19. März!
Zum Gusto holen!gibt es ab Restauranteröffnung!
Gebackene Topfentortelauwarm, luftig und leicht -
mit saftigem Weichselragout
unser Klassiker!
5,50
Schoko-Nuss-Souffleemit Fruchteis, Pfirsichschaum und hausgemachter Schokosauce (laktose-und glutenfrei)8,80
SchokoschockSchokokuchen mit Schokocreme und Milchschokolade- Flocken
dazu Waldbeerenragout und Pfirsicheis
7,60
Apfelstrudel-TrioStrudel, Vanilleeis und Apfelstrudellikörbvon der Fruchtbrännerei Tinnauer7,80
Gezogener Apfelstrudellauwarm, mit Staubzucker4,50
Crème BrûléeUnser Vanilletraum mit zartem Karamell, fruchtigem Himbeereis und Kürbiskern-Zwieback6,90
Schokoladige Sachertortemit Schlag4,50
Lauwarmer Mandelkuchenim Strudelmantel mit Waldbeerenragout
und cremigem Traubeneis- Vegan
8,50
Fluffiger Marillenkuchenluftig und leicht mit Mandeln3,80
Fragen Sie nach unserem Tagesdessert!
Kleintorten - für Abholungca. 6 -8 Stückfür den _Genuss zuhause!
Sachertorte20 cm26,00
Fruchtmousse-Schokotorte20 cm35,00
Himbeer-Vanillecremetorte20 cm31,00
Gebackene Topfentorte16 cm mit Waldbeerragout18,00
Landhaus to go Speisekarte klick hier! ab 19. März!
zum Gusto holen!ab Restauranteröffnung!
Steirische Frühlingsrollehausgemachte Strudelteigrolle, gefüllt mit frischem Gemüse,
auf Salat mit cremigem Gemüsedressing - VEGAN
9,30
Schafkäse-Tartevom Draxler Schafkäse mit Schmortomaten und Kernöldressing11,90
Burratamit Grillgemüse, Ruccola und Pizzastangerl13,50
Kohlrabi-Cremesuppemit Dinkelstangerl und Kräuterpesto5,50
Morchel-Risottomit Olivenöl, Morcheln und Frühlingszwiebel12,80
Spinat-Currycremige Currysauce mit Buchweizen, Blattspinat und Gemüse, dazu Basmatireis14,80
gemischter Salatbunte Salate mit Kürbiskernöl4,90

Essen & Trinken

Gut essen in der Südsteiermark

Wein genießen

Entdecken Sie in unserem Weinlokal die Wein-Geheimnisse der Südsteiermark

Unbeschwerte Tage

Genießen Sie
Unsere Angebote & Pakete

Picknick im Weingarten an der Weinstrasse
ab € 69 p. P.

Weinstrassenpicknick

buchbar Dienstag bis Sonntag

Romantisches Picknick zu zweit? Wie wäre es damit? An der Südsteirischen Weinstraße gibt es wundervolle Rückzugsorte, wo man den Reiz der Natur...

Natur Entspannung rund ums Ratscher Landhaus
ab € 605 p. P.

7 Nächte Vorteilspaket

2. Mai - 2. November 2021

Sieben glorreiche Nächte zum vergünstigten Vorteilspreis! Backhendlessen, Weinverkostung und ganz viel Südsteiermark....

Weingläser am Tisch
ab € 185 p. P.

Nachbarn x 3

12. März - 28. April 2021

Nachbarn die zu Freunden wurden. Werden es auch Ihre Freunde! Wir haben das „Richtig-Super-Paket“ für Sie oder auch Ratscher...

gänseblümchen in der Frühlingswiese
ab € 160 p. P.

2 x Glück im Frühling

7. April - 7. Mai 2021

2 Übernachtungen inklusive reichhaltigem Frühstück mit einer Flasche Wein am Zimmer und einer wohltuenden Oberwassermassage auf unserer Massageliege!...

Gansl im Ratscher Landhaus
ab € 175 p. P.

Ganslgenuss- 2 Nächte

27. Oktober - 14. November 2021


2 Übernachtungen inklusive reichhaltigem Frühstück mit einer Flasche Wein am Zimmer und einem Ganslmenü in 5 Gängen!...

Buschenschankjause
ab € 170 p. P.

Genussreise Weinstrasse – 1 Nacht

16. -17. April 2021
12.-13. November 2021

Wir besuchen mit Andreas Muster fünf Buschenschänken oder Lokale und verkosten ein typisch steirisches Gericht mit dem dazu passenden Wein....

Liegend Weinvielfalt Ratscher Landhaus
ab € 317 p. P.

Weinliebelei – 3 Nächte

2. Mai - 26. Juni 2021
27. Juni - 12. September 2021

Sie lieben Wein und gutes Essen? Wir auch! Das Paket für Wein- und Genussliebhaber!...

Essen mit Freunden
ab € 230 p. P.

Genussreise Weinstrasse – 2 Nächte

16. - 18. April 2021
12.-14. November 2021

Wir besuchen mit Andreas Muster fünf Buschenschänken oder Lokale und verkosten ein typisch steirisches Gericht mit dem dazu passenden Wein....

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