Der Weg zum Glück. Zu den Angeboten.

Wildes Winter Grillen

das Ofyr Event

Donnerstag, 27. November 2025

Wildgenuss am offenen Feuer – Ein 6-Gänge-Menü vom Wild in der Südsteiermark - Dieses exklusive Event in der Südsteiermark ist mehr als nur ein Abendessen – es ist ein kulinarisches Abenteuer für Genießer, Weinliebhaber und alle, die echtes Handwerk in der Küche schätzen. Perfekt für alle, die Slow Travelling lieben und Genuss mit Naturverbundenheit kombinieren möchten.

„Ich koche, also jage ich!“ – das Motto von Franz Göbel, leidenschaftlicher Jäger und Koch aus Überzeugung.

Das Wild, der Winter
und der Ofyr Grill

Highlight vom Ofyr

„Ich koche, also jage ich!“ – das ist das Motto von Franz Göbel, leidenschaftlicher Jäger und Koch aus Überzeugung. In unserem Restaurant in der Südsteiermark dreht sich im November alles um feinstes Wildfleisch, das direkt aus der Region stammt und auf dem Ofyr Grill zur Perfektion gebracht wird. Das Knistern des Feuers, der Duft von frisch gegrilltem Wild und das einzigartige Ambiente machen diesen Abend zu einem ganz besonderen Erlebnis.

 

6-Gänge-Menü vom Wild

Freut euch auf ein 6-Gänge-Menü vom Wild, bei dem die Natur auf den Teller kommt – elegant, raffiniert und voller Aromen. Passend dazu servieren wir erlesene Weine aus der Südsteiermark, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden. Genießt die gemütliche Atmosphäre unseres Weinhotels in der Südsteiermark und lasst euch von der Leidenschaft fürs Jagen, Kochen und Genießen mitreißen.

 

Gruß vom Ofyr Grill

Wild Pulled Pork Burger
Redslaw | Kürbischutney | BBQ
&
Sate Spieß vom Fasan
Erdnuss-Limettensauce | Jungzwiebel
+++
serviertes Menü

Carpaccio vom Hirsch
Pistazien | Asmonte | Schwarze Nuss
+++
Wild Consommé
Wild-Leber Pofese | Wurzelgemüse
+++
Stroganoff von der Gams
Steinpilz Canneloni | Gurkerl | Sauerrahm | Petersilie
+++
Rosmarin-Birnen-sorbet
+++
2erlei vom Reh
rosa gebratener Rücken | Ragout | Serviettenknödel | Preiselbeeren  Kohlsprossen
+++
Der goldene Zapfen
Maroni | Haselnuss | Quitte | Schokolade
+++
Wilde Praline von Eveline Wild

Rechtzeitig buchen - limitierte Anzahl!

Menüpreis: € 109,– inkl. Aperitif und Wasser

Nicht vergessen:
Am kommunikativen Ofyr wird outdoor gekocht. Aperitif im Freien! Dress warm!

Nach oben scrollen