Die Seele nährt sich von dem, an dem sie sich erfreut. Augustinus

Die steirische Genusswelt im Ratscher Landhaus

Fairness, Regionalität & Handschlagqualität – bei allem, was wir tun

Die steirische Genusswelt ist geprägt von großartigen Delikatessen, Kürbiskernöl, Käferbohnen und dem steirischen Backhendl. Auch klassische Gerichte vom Rind und Schwein sowie regionaler Fisch kommen bei uns auf den Teller und schmecken einfach himmlisch.

Dazu gehört natürlich ein gutes Glas Wein aus der Region auf unserer wunderschönen, sonnigen Terrasse mit einem Leckerbissen aus unserer großen Dessertauswahl.

Öffnungszeiten

Winterpause: 22. Dezember - 28. Februar 2019

Ab 1. März geöffnet!

Freitag ab 13.00 Uhr
Samstag & Sonntag ab 11.00 Uhr (für Frühstück ab 8.00 Uhr)
wir kochen für Sie den ganzen Tag bis 21.00 Uhr - Sonntag bis 16.00 Uhr

Ab April - 5 Tage geöffnet

Mittwoch - Freitag ab 13.00 Uhr
Samstag & Sonntag ab 11.00 Uhr (für Frühstück ab 8.00 Uhr)
wir kochen für Sie den ganzen Tag bis 21.00 Uhr - Sonntag bis 20.00 Uhr

Ab Mai - 6 Tage geöffnet

Dienstag - Freitag ab 13.00 Uhr
Samstag & Sonntag ab 11.00 Uhr (für Frühstück ab 8.00 Uhr)
wir kochen für Sie den ganzen Tag bis 21.00 Uhr - Sonntag bis 20.00 Uhr

 

Südsteirisches Café – Hausgemachte Mehlspeisen & Desserts

Der Ruf des Ratscher Landhauses begann sich 2010 als Kaffeehaus zu verbreiten. Später entwickelte sich daraus unser Wirtshaus mit durchgehend warmer Küche und ausgezeichneter Weinkompetenz. Unser Dessertangebot wird mit besonders viel Liebe zubereitet und bietet eine unvergleichlich reichhaltige Auswahl.

Frühstück im Ratscher Landhaus

Man träumt so lange vom Glück, bis man es verschläft. Dabei liegt das Glück sprichwörtlich vor der Haustür – bei einem Frühstück im Ratscher Landhaus!

Der Duft von frischgebackenem Brot steigt ihnen in die Nase, der Speck brutzelt in der Küche für ihr Spiegelei und die hausgemachte Marmelade zaubert ihnen ein Lächeln aufs Gesicht!  Alles was das Herz begehrt finden Sie an unserem Buffet. Mehr übers gute Frühstück!

Genuss in fünf Gängen!

Haben Sie etwas Besonderes vor? Einen Hochzeitstag oder ein Jubiläum zu feiern? Wie wäre es mit einem speziellen Abendessen, einem Genussmenü in 5 Gängen!

Genussmenü – das Gourmetmenü

Lassen Sie sich überraschen! Das war unser Genussmenü im November!

  • Duett von der Gänseleber
    Creme brulée & Leber in Rotwein, Blattspinat mit Quittenmousse

  • Kastaniencremesuppe mit Wildravioli

  • Apfelrisotto mit Saibling und Kren
  • Klassisches Gansl mit Rotkraut, Kastanien und Erdäpfelknödel
  • Süsse Überraschung

Genuss in 5 Gängen – 55,00

Unser Küchenchef Heinz Futschek bekocht Sie von Dienstag bis Samstag ab 18.00 Uhr mit einem mehrgängigen Genussmenü!
Ein besonderer Abend für besondere Genuss – Momente!
Ein großartiges Menü braucht Vorbereitung und Zeit! Deshalb bitten wir um rechtzeitige Vorreservierung!
Buchung unter 03453 23130

Dienstag bis Samstag ab 18.00 Uhr möglich!

Kulinarik erleben

Unsere Speisekarte

warme Küche von:

im März

Freitag ab 13:00 Uhr
Samstag, sonn- und feiertags ab 11:00 Uhr

Steirisches Backhendl 1/2vom glücklichen steirischen Hendl€ 10,50
Gebratene Maishendlbrustmit Kräutertopfen gefüllt auf Zucchini-Ruccolarisotto€ 15,80
Geschmorter Schwammerlrostbratenmit Spätzle€ 16,90
BackhendlsalatBlattsalate und Kartoffelsalat mit gebackenen Hendlstreifen mit Kernöl und Kürbiskernen€ 9,20
Gebratenes Zanderfiletauf Kürbisragout und Gnocchi€ 15,90
Schweinsrückensteakgefüllt und gebacken mit Schinken, Zwiebel, Käse mit Petersilienerdäpfeln und Preiselbeeren€ 13,90
Gemüse-Chillimit Limettenkefir und Currybrot€ 8,80
Blut- und Breinwurst aus der Regionmit Apfel-Sauerkraut€ 13,80
Filetsteak vom Rindmit frischem Gemüse und Kartoffelgratin, dazu Pfeffersauce€ 28,90
Rindfleischsulzauf Blattsalat mit Kernöl€ 8,90
Schafskäse vom Draxlerauf Schmortomaten€ 11,50
Vogerlsalatmit Erdäpfelsalat, Speck, Ei und Kernöl€ 6,00
Gemischter Salatmit Kernöl€ 4,70
Unsere Salate marinieren wir mit echtem steirischen Kürbiskernöl von Familie Pilch
Rindsuppemit Frittaten, Leberknödel oder Grießnockerl€ 3,90
Kürbis-Ingwercremesuppenach Art des Hauses€ 4,90
Gebackene Topfentortemit Weichselragout – unser Klassiker!€ 4,70
Schoko-Nuss-Souffleémit Limetteneis, Pfirsichschaum und hausgemachter Schokosauce (laktose-und glutenfrei)€ 7,90
Apfeltartemit Karamellsauce und Eis€ 6,50
Apfelstrudel-TrioStrudel, Vanilleeis und Apfelstrudellikör€ 6,80
Apfelstrudellauwarm, mit Staubzucker€ 3,70
Creme Brulée (glutenfrei) mit Eis und Nusszwieback - sehr beliebt!€ 6,30
Sachertortemit Schlag€ 3,80
Lauwarmer Mandelkuchenmit Waldbeerenragout und Traubeneis€ 7,50
LandhausknödelTopfenknödel mit Nougat und Traubenmoussekern dazu Früchte und Fruchtsauce
(dauert a bissal -frisch gekocht)
€ 8,50

Wein genießen

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Genussmenü

Besonderere Momente feiern! Zum besonderen Anlass ein fünfgängiges Genussmenü im Wirtshaus genießen! Immer von Mittwoch bis Samstag ab 18.00 Uhr....

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