Die Seele nährt sich von dem, an dem sie sich erfreut. Augustinus

Die steirische Genusswelt im Ratscher Landhaus

Fairness, Regionalität & Handschlagqualität – bei allem, was wir tun

Die steirische Genusswelt ist geprägt von großartigen Delikatessen, Kürbiskernöl, Käferbohnen und dem steirischen Backhendl. Auch klassische Gerichte vom Rind und Schwein sowie regionaler Fisch kommen bei uns auf den Teller und schmecken einfach himmlisch.

Dazu gehört natürlich ein gutes Glas Wein aus der Region auf unserer wunderschönen, sonnigen Terrasse mit einem Leckerbissen aus unserer großen Dessertauswahl.

Öffnungszeiten

Wir machen mal Pause! Ab 30. November sind wir wieder fleissig!

30. November - 21. Dezember 2018 geöffnet:
Freitag ab 13.00 Uhr, Samstag, Sonn- und Feiertag ab 11.00 Uhr
durchgehend warme Küche bis 21.00 Uhr Sonntag bis 16.00 Uhr
für Weihnachtsfeiern - täglich möglich, wenn´s ausgemacht ist!

Südsteirisches Café – Hausgemachte Mehlspeisen & Desserts

Der Ruf des Ratscher Landhauses begann sich 2010 als Kaffeehaus zu verbreiten. Später entwickelte sich daraus unser Wirtshaus mit durchgehend warmer Küche und ausgezeichneter Weinkompetenz. Unser Dessertangebot wird mit besonders viel Liebe zubereitet und bietet eine unvergleichlich reichhaltige Auswahl.

Frühstück im Ratscher Landhaus

Man träumt so lange vom Glück, bis man es verschläft. Dabei liegt das Glück sprichwörtlich vor der Haustür – bei einem Frühstück im Ratscher Landhaus!

Der Duft von frischgebackenem Brot steigt ihnen in die Nase, der Speck brutzelt in der Küche für ihr Spiegelei und die hausgemachte Marmelade zaubert ihnen ein Lächeln aufs Gesicht!  Alles was das Herz begehrt finden Sie an unserem Buffet.

Genuss in fünf Gängen!

Haben Sie etwas Besonderes vor? Einen Hochzeitstag oder ein Jubiläum zu feiern? Wie wäre es mit einem speziellen Abendessen, einem Genussmenü in 5 Gängen!

Genussmenü – das Gourmetmenü

Lassen Sie sich überraschen! Ein kleiner Vorgeschmack zum Gusto holen.

  • Duett von der Gänseleber
    Creme brulée & Leber in Rotwein, Blattspinat mit Quittenmousse

  • Kastaniencremesuppe mit Wildravioli

  • Apfelrisotto mit Saibling und Kren
  • Klassisches Gansl mit Rotkraut, Kastanien und Erdäpfelknödel
  • Süsse Überraschung

Genuss in 5 Gängen – 55,00

Unser Küchenchef Heinz Futschek bekocht Sie von Dienstag bis Samstag ab 18.00 Uhr mit einem mehrgängigen Genussmenü!
Ein besonderer Abend für besondere Genuss – Momente!
Ein großartiges Menü braucht Vorbereitung und Zeit! Deshalb bitten wir um rechtzeitige Vorreservierung!
Buchung unter 03453 23130

Dienstag bis Samstag ab 18.00 Uhr möglich!

Kulinarik erleben

Unsere Speisekarte

warme Küche von: Dienstag bis Freitag ab 13:00 Uhr.
Samstag, sonn- und feiertags ab 11:00 Uhr

Steirisches Backhendl 1/2vom glücklichen steirischen Hendl€ 10,50
Gebratene Maishendlbrustmit Kräutertopfen gefüllt auf Kürbisrisotto€ 15,80
Geschmorter Schwammerlrostbratenmit Spätzle€ 16,90
BackhendlsalatBlattsalate und Kartoffelsalat mit gebackenen Hendlstreifen mit Kernöl und Kürbiskernen€ 9,20
Gebratenes ZanderfiletKürbisragout mit Gnocchi€ 15,90
Schweinsrückensteakgefüllt und gebacken mit Schinken, Zwiebel, Käse mit Petersilienerdäpfeln und Preiselbeeren€ 13,90
Gemüse-Chillimit Limettenkefir und Currybrot€ 8,80
Wildragout vom heimischen Wildmit Serviettenknödel, Rahmschwammerl und Preiselbeeren€ 15,90
Kürbisnockerlmit Blattspinat, Tomaten und Zucchini€ 12,50
Blut- und Breinwurst aus der Regionmit Apfel-Sauerkraut€ 13,80
Gebratenes Gansl
(auf Vorbestellung)
mit Apfelrotkraut, Erdäpfelknödel und Kastanien€ 24,80
Carpaccio vom Rindmit leichter Senfsauce und Arzberger Parmesan€ 10,90
Rindfleischsulzauf Blattsalat mit Kernöl€ 8,90
Vogerlsalatmit Erdäpfelsalat, Speck, Ei und Kernöl€ 6,00
Steirische Frühlingsrolleauf Salat mit Gemüsedressing€ 8,90
Gemischter Salatmit Kernöl€ 4,70
Unsere Salate marinieren wir mit echtem steirischen Kürbiskernöl von Familie Pilch
Rindsuppemit Frittaten, Leberknödel oder Kaspressknödel€ 3,90
Landhaus-SuppentopfRindsuppe mit Nudeln, Rindfleisch und Gemüse€ 4,10
Kürbis-Ingwercremesuppenach Art des Hauses€ 4,90
Gebackene Topfentortemit Weichselragout – unser Klassiker!€ 4,70
Schoko-Nuss-Souffleémit Limetteneis, Pfirsichschaum und hausgemachter Schokosauce (laktose-und glutenfrei)€ 7,90
Apfeltartemit Karamellsauce und Eis€ 6,50
Apfelstrudel-TrioStrudel, Vanilleeis und Apfelstrudellikör€ 6,80
Apfelstrudellauwarm, mit Staubzucker€ 3,70
Creme Brulée (glutenfrei) mit Eis und Nusszwieback - sehr beliebt!€ 6,30
Sachertortemit Schlag€ 3,80
Lauwarmer Mandelkuchenmit Waldbeerenragout und Traubeneis€ 7,50
Marillenkuchen mit Mandeln€ 3,10
Schokomoussemit Himbeersauce und Knuspergebäck€ 8,50

Wein genießen

Wein Geheimnisse entdecken in der Südsteiermark

Unbeschwerte Tage

Genießen Sie
Unsere Angebote & Pakete

ab € 99 p. P.

Elektroauto Weinstrassen­picknick

buchbar Dienstag bis Sonntag

Eine romantische Picknicktour mit dem Elektroauto entlang der Weinstraße zu Zweit! Hier gibt es wundervolle Rückzugsorte, wo man den Reiz der...

ab € 69 p. P.

Weinstrassenpicknick

buchbar Dienstag bis Sonntag

Romantisches Picknick zu zweit? Wie wäre es damit? An der Südsteirischen Weinstraße gibt es wundervolle Rückzugsorte, wo man den Reiz der Natur...

ab € 391 p. P.

7 Nächte Vorteilspaket

26. April bis 02. November 2019

Sieben glorreiche Nächte zum vergünstigten Vorteilspreis! Backhendlessen, Weinverkostung und ganz viel Südsteiermark....

ab € 220 p. P.

Frühlingsduft

15.-17. März 2019

Der Frühling erwacht. Nicht nur die Weingärten ergrünen, auch wir erleben einen Neubeginn und setzen Düfte und Kräuter ein um den Winterschlaf...

ab € 55 p. P.

Genussmenü

Besonderere Momente feiern! Zum besonderen Anlass ein fünfgängiges Genussmenü im Wirtshaus genießen! Immer von Mittwoch bis Samstag ab 18.00 Uhr....

Neuigkeiten

News & Events vom Ratscher Landhaus

Alle News & Events
Mehr anzeigen

Essen & Trinken

Kulinarische Impressionen