Chef de rang - Servicekraft mit Ausbildung
(m/w/d)
Gastgeber zu sein ist deine Leidenschaft
Chef de Rang (m/w/d) · Vollzeit · 40 Stunden · 5-Tage-Woche
Wir suchen einen erfahrenen Chef de Rang, der/die gerne Gastgeber ist, eine eigene Station selbstständig führt und Freude an Wein, Kulinarik und persönlicher Gästebetreuung hat. Für Mitte November und Mitte Dezember. Warum nicht länger? Danach ist unser Betriebsurlaub bis Ende Februar!
Das solltest du mitbringen:
Erfahrung im gehobenen Service · sehr gutes Deutsch · gute Englischkenntnisse · Interesse an Wein · selbstständiges Arbeiten · Freude an Beratung und Verkauf
Das erwartet dich:
40-Stunden-Woche · 5-Tage-Woche · Stelle von Ende Februar bis Mitte Dezember · geregelter Dienstplan · Weihnachten & Silvester frei · kostenlose Verpflegung · Wellnessnutzung · Weiterbildung & Weinverkostungen · zahlreiche Mitarbeiter-Benefits
Anforderungsprofil
Für diese Position suchen wir jemanden, der sein Handwerk bereits kennt und gerne Verantwortung im Service übernimmt. Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie.
- Erfahrung im Restaurant- bzw. Hotelservice
- Freude an persönlicher Gästebetreuung und Beratung
- Interesse und Begeisterung für Wein und Kulinarik
- Freude am aktiven Verkauf
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Gute Englischkenntnisse für die Kommunikation mit internationalen Gästen
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Professionelles und gepflegtes Auftreten
- Teamgeist und Verlässlichkeit
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
Von Vorteil
- Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Gute Weinkenntnisse
- Erfahrung mit Orderman bzw. digitalen Kassensystemen
Deine Aufgaben
- Selbstständiges Führen deiner eigenen Station
- Persönliche Betreuung unserer Hotel-, Restaurant- und Veranstaltungsgäste
- Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
- Weinberatung und aktiver Weinverkauf
- Aufnahme und Bonierung von Bestellungen mit unserem Orderman-System
- Professioneller Speisen- und Getränkeservice
- Vorbereitung und Organisation deiner Station
- Professioneller Umgang mit Gästewünschen und Reklamationen
- Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf in deinem Bereich
- Unterstützung, Einschulung und Weiterentwicklung von Kolleg im Team
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und den anderen Bereichen unseres Hauses
Wie sind ein TEAM!
Im Ratscher Landhaus arbeiten Menschen mit Persönlichkeit.
Wir legen Wert auf Verlässlichkeit, Offenheit, Empathie und Qualität. Wir sprechen Dinge direkt an, unterstützen einander und möchten gemeinsam besser werden. Wir legen Wert auf eine gute Ausbildung. Wir bilden Lehrlinge aus!
Gleichzeitig erwarten wir Eigenverantwortung: Du kennst deinen Bereich, siehst, was zu tun ist, und wartest nicht darauf, dass dir jeder Handgriff erklärt wird.
Neue Ideen sind ausdrücklich willkommen.
Unsere Restaurantdienste liegen grundsätzlich zwischen 12:00 und 24:00 Uhr und werden im Team über einen Dienstplan organisiert. Teildienste sind generell nicht vorgesehen, können in Ausnahmefällen und nach Absprache sein.
Wochenend- und Feiertagsdienste gehören zur Hotellerie und Gastronomie dazu. Dafür hast du regelmäßig dann frei, wenn andere arbeiten.
Weihnachten und Silvester ist bei uns geschlossen.
Wichtige Details
Vollzeit · 40- 45 Wochenstunden
Einstiegsgehalt ab € 2232,00 brutto pro Monat bei 40 Wochenstunden.
zusätzliche Weinprämie bei Flaschen – Weinverkauf
Je nach Ausbildung, Berufserfahrung, Weinkenntnissen und Qualifikation besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.
Bewirb dich jetzt
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann schicke deinen Lebenslauf mit Foto und div. Zeugnissen am besten per Mail an Mojca:
Deine Benefits
Essen und Trinken
- Kostenlose Verpflegung während deiner Arbeit
- Eigene Saftbar und Kaffeemaschine
- Personalraum mit Couch, TV und Kaffeemaschine
- Vorteilspreis für dich und eine Begleitperson bei unserem 4-Gänge-Abendmenü
Deine Vorteile im Hotel
- Nutzung unseres Wellnessbereichs
- Pool- und Fitnessraumnutzung zu den regulären Öffnungszeiten
- Sauna-Nutzung nach Anmeldung
- 50 % Rabatt auf Massagen und Wellnessbehandlungen
- Kostenlose Nutzung unserer Wasserbett-Massageliege bzw. unseres Massagesessels einmal pro Monat
- Einmal jährlich kostenloses Testschlafen inklusive Halbpension; deine Begleitperson erhält einen vergünstigten Aufenthalt
Trainings - und Schulungen
Wenn du im Service arbeitest, sollst du bei uns auch fachlich weiterkommen können.
Dazu bieten wir unter anderem:
-
- Interne Schulungen
- Weinverkostungen mit Winzer aus der Region (jede Woche bei uns im Haus – Weinbauernstammtisch)
- Barista-Kurse
- Betriebsbesichtigungen
- Externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Teambuilding-Seminare
für deine Gesundheit und dein Wohlbefinden
- Nutzung unseres Wellnessbereichs
- Pool- und Fitnessraumnutzung zu den regulären Öffnungszeiten
- Sauna-Nutzung nach Anmeldung
- 50 % Rabatt auf Massagen und Wellnessbehandlungen
- Kostenlose Nutzung unserer Wasserbett-Massageliege bzw. unseres Massagesessels einmal pro Monat
- Einmal jährlich kostenloses Testschlafen inklusive Halbpension; deine Begleitperson erhält einen vergünstigten Aufenthalt
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Was uns wichtig ist!
Unsere Werte
im Ratscher Landhaus
Im Ratscher Landhaus
…arbeiten keine Mitarbeiter, sondern Persönlichkeiten. Echte, AUTHENTISCHE Menschen mit dem Herz am richtigen Fleck.
…setzen wir auf BESTÄNDIGKEIT, um uns aufeinander verlassen zu können.
…gehen wir OFFENHERZIG auf einander, auf das Leben und unsere Gäste zu.
…ist EMPATHIE unser wichtigstes Gut, um uns in unsere Gäste wirklich hineinzufühlen.
…ist FLEXIBILITÄT gefragt und gehört zum ganz normalen Wahnsinn unseres Alltags.
…sind NEUGIER und neue Ideen willkommen, um uns gemeinsam weiterzuentwickeln und zu wachsen.
…setzen wir auf KREATIVITÄT und versuchen in Lösungen und nicht in Problemen zu denken.
…legen wir WERT auf Qualität, erstklassigen Service, Pünktlichkeit, ein gepflegtes Auftreten und lieben unser Handwerk.
…sprechen wir Themen direkt an und kommunizieren EHRLICH und transparent.
Unseren Chefs ist es sehr wichtig, dass wir uns wohlfühlen und dafür sorgen Sie auch!
Ein starkes Team kennt keine Grenzen!
Deine Kollegen
Unser Serviceteam
