Speisekarte

„Die Seele nährt sich von dem, an dem sie sich erfreut.“ Augustinus

Suppen

Rindsuppe mit Frittaten, Kaspressknödel oder Leberknödel € 3,90

Landhaus Suppentopf € 4,10
Rindsuppe mit Nudeln, Rindfleisch und Gemüse

Spargelcremesuppe mit Gewürzstangerl € 4,90

Vorspeisen

Carpaccio vom Rind mit leichter Senfsauce und Arzberger Parmesan € 10,90

Rindfleischsulz auf Blattsalat mit Kernöl € 8,90

Steirische Frühlingsrolle auf Salat mit Gemüsedressing € 8,90

Gemischter Salat € 4,50

Unsere Salate marinieren wir mit echtem steirischen Kürbiskernöl von Familie Pilch

Hauptspeisen

Steirisches Backhendl 1/2  vom glücklichen steirischen Hendl € 10,50

Spargelrisotto  vom grünen und weißen Spargel mit gebackenem Ei  € 13,50

Gebratene Maishendlbrust gefüllt mit Kräutertopfen auf Spargelrisotto mit Parmesanchip € 15,40
(heute Sonntag aus – ab Dienstag wieder erhältlich 🙂 )

Gemüsechili mit Limettenkefir und Currybrot € 8,80

Geschmorte Rindsroulade mit Kartoffelpüree und Gemüsepapardelle € 15,90

Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödel € 13,80

Backhendlsalat € 9,20
Blattsalate und Kartoffelsalat mit gebackenen Hendlstreifen mit Kernöl und Kürbiskernen

Heimische Forelle mit Kräutern im Ganzen gebraten mit Petersilkartoffeln € 15,90

Schweinerücken mit mediterranem Gemüse und hausgemachten Gnocchi und Kräuterbutter € 13,50

Spargel Klassisch mit Sauce Hollandaise und Kräuterkartoffeln € 14,50
+ Vulkanoschinken – 15 Monate gereift + € 2,00

Desserts

Gebackene Topfentorte mit Weichselragout – unser Klassiker! € 4,60

Schoko-Nuss-Souffleé mit Limetteneis, Pfirsichschaum und hausgemachter Schokosauce € 7,50
(laktose-und glutenfrei)

„Schokoschock“  – Schokokuchen mit Schokocreme und Schokospänen
dazu Waldbeerenragout und Pfirsicheis € 6,80

Apfelstrudel-Trio € 6,80
Strudel, Vanilleeis und Apfelstrudellikör

Luftiger Marillenkuchen 2,90

sehr beliebt!  Creme Brulée (glutenfrei) mit Eis und Nusszwieback € 6,20

Sachertorte mit Schlag € 3,80

Landhaus Knödel
Topfenknödel mit Trauben-Nougatfülle und Kürbiskernbröseln, dazu Fruchtsauce € 7,90

Joghurttörtchen mit Heidelbeeren,Heidelbeereis und Knusperhippe € 6,80

Lauwarmer Mandelkuchen mit Waldbeerenragout und Traubeneis € 7,50 Vegan