7 mal südsteirische Power
ab € 97 p. P.

7 MAHL 7 – Winzermenü

26. August 2020

7 Jungwinzer, eine Marke, ein Name.

“Sieme” – 7 Jungwinzer – Jung, dymanisch und zielstrebig!

Wir freuen uns, dass wir das 3. Mal mit dabei sind, beim 7MAHL7-Menü am 26. August bei uns im Ratscher Landhaus.
Küchenchef Heinz Futschek zaubert ein 7 Gänge Menü begleitet mit den Weinen der 7 Jungwinzer an einem sommerlichen Abend!
7-gängiges Menü mit Weinbegleitung

Aperitif: 18:00 Uhr
Mittwoch, 26. August 2020

Preis pro Person inkl. Wein und Wasser € 97,00

Wer sind SIEME?
7 südsteirische Jungwinzer ziehen seit Februar 2016 gemeinsamen an einem Strang. Die junge Generation der südsteirischen Weingüter Adam-Lieleg, Assigal, Sabathihof Dillinger, Masser, Oberer Germuth, Pichler-Schober und Regele sind die SIEME. Der Name ist der umgangsprachlichen Be- zeichnung der Zahl 7 entstanden, wird aber auch mit dem italienischen Wort SIEME für GEMEINSAM verbunden. Gemeinsam geht es doch am besten und gemeinsam sind sie stark. Und gemeinsam wird auch vinifiziert.

Das Menü 2019 – als Vorgeschmack!

Beef Tartare
mit Wachtelei, Essigzwiebel und Trüffelhollandaise

+++

Klare Pilzconsommé
mit Rehspätzle und Zucchiniroulade

+++

Bachforelle gebeizt
mit Gurkengazpacho

+++

Steinpilzravioli
mit Rahmwirsing und schwarzer Trüffel

+++

Spargeleis-Gin-Gurke

+++Wild Rosa gebraten in seinem Ragout
mit Selleriecreme, Maroni und grünen Spätzle

+++

Ananas | Kokos | Weisse Schoko

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7 MAHL 7 – Winzermenü

26. August 2020

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€ 97*

7 Jungwinzer, eine Marke, ein Name.

“Sieme” – 7 Jungwinzer – Jung, dymanisch und zielstrebig!

Wir freuen uns, dass wir das 3. Mal mit dabei sind, beim 7MAHL7-Menü am 26. August bei uns im Ratscher Landhaus.
Küchenchef Heinz Futschek zaubert ein 7 Gänge Menü begleitet mit den Weinen der 7 Jungwinzer an einem sommerlichen Abend!
7-gängiges Menü mit Weinbegleitung

Aperitif: 18:00 Uhr
Mittwoch, 26. August 2020

Preis pro Person inkl. Wein und Wasser € 97,00

Wer sind SIEME?
7 südsteirische Jungwinzer ziehen seit Februar 2016 gemeinsamen an einem Strang. Die junge Generation der südsteirischen Weingüter Adam-Lieleg, Assigal, Sabathihof Dillinger, Masser, Oberer Germuth, Pichler-Schober und Regele sind die SIEME. Der Name ist der umgangsprachlichen Be- zeichnung der Zahl 7 entstanden, wird aber auch mit dem italienischen Wort SIEME für GEMEINSAM verbunden. Gemeinsam geht es doch am besten und gemeinsam sind sie stark. Und gemeinsam wird auch vinifiziert.

Das Menü 2019 – als Vorgeschmack!

Beef Tartare
mit Wachtelei, Essigzwiebel und Trüffelhollandaise

+++

Klare Pilzconsommé
mit Rehspätzle und Zucchiniroulade

+++

Bachforelle gebeizt
mit Gurkengazpacho

+++

Steinpilzravioli
mit Rahmwirsing und schwarzer Trüffel

+++

Spargeleis-Gin-Gurke

+++Wild Rosa gebraten in seinem Ragout
mit Selleriecreme, Maroni und grünen Spätzle

+++

Ananas | Kokos | Weisse Schoko

*Der Gutschein gilt als Wertgutschein für die angegebene Summe und kann nicht in Bar abgelöst werden. Sofern nicht anders angegeben, gilt der Gutschein für die Kategorie Panoramazimmer und für 2 Personen. Bei einer Preiserhöhung wird der Differenzbetrag verrechnet. Die Nächtigungsabgabe ist bei den Pauschalen und Übernachtungen nicht inkludiert.
 

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Es sind Begegnungen
mit Menschen,
die das Leben lebenswert machen.Guy de Maupassant