Chef de partie -Küche

Du schwingst gerne den Kochlöffel und liebst es, wenn auch mal was los ist.
Wenn du gerne die ruhige Kugel schiebst, dann sind wir nicht der richtige Betrieb für dich. Was du können solltest: gerne im Team arbeiten, natürlich kochen, das heisst nicht Tüten aufreissen, wir kochen echt! Sauberkeit und der gute Geschmack sollte kein Fremdwort sein! Wir sind ein a la carte Wirtshaus mit einem kleinen Anteil an Menüküche! Da solltest du schon was drauf haben. In der Küche wird Deutsch gesprochen, also, dass solltest du verstehen! 🙂

NEU: ab 2021 – niegelnagelneue Küche mit Induktionsherdblock und neuester Technik für angenehmes Arbeiten!

Unser Küchenstil:

• steirische, saisonelle Küche mit vielen Klassikern der österreichischen Küche im Wirtshaus
• im Halbpensionsbereich – beim großen Glück – 4 Gängemenü´s im klassischen Bereich – kreativ auf den Teller gebracht!

Deine Aufgaben:

• Vorbereitendes Kochen für den a la carte Betrieb und für das Abendmenü
• Kochen von Suppen, Saucen, Beilagen
• stressresistentes Arbeiten im a la carte Bereich
• Anrichten der Teller
• Bons lesen können
• Deinen Arbeitsplatz sauber halten und reinigen
• im Team arbeiten

Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Lebenslauf und Foto bitte!
jobs@ratscher-landhaus.at